Istutasin konserveerimiseks kaks tomatite sorti. Mulle meeldis üks sort, aga teine ​​mitte. Ma ütlen teile üksikasjalikult

Ma ei kujuta ette, kuidas saaksite talve veeta ilma, et teil oleks oma kätega laual konserveeritud tomatikonserve, samuti neist valmistatud paks kaste? Loomulikult on mul väga huvi proovida uusi kultuurisorte.

Sel aastal istutasin kaks korraga. Üks tegi mulle rõõmu, teine ​​pettus. Ja ma loodan, et nende sordisortide üksikasjalik analüüs on kasulik kellelegi teisele aednikest.

Sahhalin

Kuulub determinantide sortide rühma, see tähendab, et see kasvab rangelt teatud kõrguseni, antud juhul - 40-50 cm. Sahhalin ei vaja sidumist ja näpistamist, kuid põhimõtteliselt on maksimaalse saagikuse saavutamiseks soovitatav moodustada taim 1-2 tüves.

Optimaalse istutamisega kultuuri arenguks vastavalt skeemile 50 x 40 cm ja 3-4 põõsast 1 ruutmeetri kohta. Sellest piirkonnast saab koristada 2,8-3,7 kg puuvilju.

Mida suurem on põõsa tootlikkus, seda väiksemad viljad Sahhalini moodustavad. Nende kaal on keskmiselt 80–100 g. Hele tihe nahaga punakaspunane, mis on väga oluline ega purune ühegi konserveerimismeetodi abil!

Mass on keskmise mahlaga, sisaldab vähe seemneid. Minu arvates sobivad Sahhalini tomatid ideaalselt kõigi konserveerimise retseptide jaoks, säilitades alati neile iseloomuliku ereda maitse ja väljendunud magususe.

See sort näitab suurt vastupanu tubaka mosaiigile, fusarium wiltile ja verticilliumile. Ja ka see on vastupidav ilmastiku kiindumusele, sealhulgas põua ja vihma tilgad.

Hõbekuusk

Sama kehtib alamõõduliste sortide kohta - ei ületa 50 cm. Kuid suure leviku tõttu - Hõbekuusk tuleb kinni siduda, vastasel juhul on raskusjõudude poolt maapinnale tõmmatud saaki raske päästa.

Sordi karjatamine pole vajalik, kuid just sidumine, milles tuulise ilmaga oksad ikka raskesti kinni hoiavad, ajas mind väga häirima.

Hõbekuuse istutamine on soovitatav samade standardite järgi nagu Sahhalin. Teoreetiliselt alates 1 ruutmeetrist. m. on võimalik koguda 4,5–6 kg köögivilju. Oluliselt rohkem kui Sahhalini oma, kuid minu maitse järgi ei kompenseeri see sordi mõningaid puudusi.

Viljad on keskmise suurusega - 60-80 cm, nende kuju on piklik, küllastunud punane. Kuid nahk on õhuke; isiklikult purunes minu konserveerimisel osa sellest.

Kuigi võib-olla peate lihtsalt jälgima marinaadi temperatuuri? Igal juhul oli see miinus põhjus Hõbekuuskest keeldumiseks. Maitse pole halb, kuid magusus pole nii ere kui Sahhalinil.

Isikliku kogemuse põhjal võin öelda, et minu istutatud hõbekuusk kannatas eelmisel hooajal lehetäide invasiooni tõttu rohkem kui muud sordid. Tema saaki päästis ainult see, et otsustasin istutada tomatitega lõhnavaid ürte - tilli, basiilikut ja piparmünti.