Teadlastel õnnestus vesi külmutamata jahutada -263 kraadini

Selle avalduse tegid Zürichis asuva ETH ülikooli Šveitsi insenerid. See on absoluutne rekord.

Sellest ajaloolisest sündmusest teatas Interneti-väljaanne Uus atlas.

Teate väga hästi, et normaalsetes tingimustes on vee külmumistemperatuur 0 kraadi Celsiuse järgi. Just sellel temperatuuril hakkavad veemolekulid kristalliseeruma ja moodustama jäiga kristallvõre, mis levib kogu jahutatud vedeliku mahus.

Kuidas see juhtus

Niisiis, vältimaks katse käigus jää kolmemõõtmelise struktuuri tekkimist, lubas uus aine, mida teadlased nimetasid - lipiidmesofaas.

Selle aine sees on molekulid, mille käitumine kordab peaaegu täielikult rasvade või lipiidide molekulide toimimise algoritmi. Sel juhul spontaanselt moodustuvad membraanid.

Sellisel juhul moodustavad need membraanid terve mikroskoopilise kanalivõrgu, mille laius ei ületa nanomeetrit. Seega pole jääkristallide tekkimiseks lihtsalt ruumi.

See tähendab, et kui neile membraanidele lisatakse mõni aine, näiteks vesi, jääb see vedelas olekus ka ülimadalatel temperatuuridel.

Muide, esimene aine, mida Šveitsi teadlased selle meetodiga jahutasid, oli heelium. Insenerid on selle temperatuuri ohutult vähendanud -263 kraadini, mis on muuseas vaid 10 kraadi absoluutse nulli temperatuurist kõrgem.

Mida see avastus annab

Selle katse tulemusi on tegelikult väga raske üle hinnata. Lõppude lõpuks võimaldab võime jahutada vedelikke palju alla nende külmumistemperatuuri teadlastel neid hinnata. käitumine äärmiselt madalatel temperatuuridel, mis lubab tulevikus paljusid sensatsioonilisi teaduslikke avastused.