Valmistage talvel salat toored tomatid ja sinepiga porgand. Lihtne ja maitsev

Selle retsepti jagas mu sõber ja ma otsustasin proovida teha seda. Tõesti meeldis maitse tema särtsakus ja natuke teravust, ma nüüd tegema igal aastal.

Kui alad jäävad toored tomatid, otsime retsepte nende toorikud talvel Internetis. Ja siin on üks neist.

Mida on vaja

või ebaküpsete rohelised tomatid - 2,5 kg;

nuga;

vesikond;

spl;

tl;

Taimeõli (1 tl per purk);

vesi;

pan;

riiv;

30 grammi puhastati sibulat (bulb 2);

300 grammi porgandi;

150 grammi suhkrut;

100 ml äädikat 9 protsendipunkti;

3 spl. lusikad kuhjaga meresoola;

1 spl. tl kuiva sinepit;

Laurel;

must pipar;

magus hernes;

üks paprika (saaks sobituda);

pea küüslauku.

Kuidas teha: samm-sammult juhis

1. Valmistada salat peate võtma ebaküpsed või rohelised tomatid, peske neid korralikult jooksva vee all.

2. Lõika mütsid kõik puuviljad koht kinnitamiseks vars.

3. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks noaga.

4. Sibula koorida ja lõigata poolrõnga.

5. Riivi porgandid jämeda riiv (parem Korea porgand).

6. Küüslaugu koorida ja paprika eraldatakse seemnetest peenestatakse blenderis.

7. Aedviljad asetatakse konteineritesse (kausi) ja lisage suhkur, äädikas, sool ja sinep.

Selle asemel võite kasutada sinepit koriandriga.

8. Segage köögiviljad ja salat puhkuse infusiooni kuni 5 tundi toatemperatuuril. Kata kauss. Selle aja jooksul, peate segada salat paar korda, köögiviljad peaksid lase mahla.

9. Steriliseerida 0,5-liitriseid kanistreid ja kaaned.

10. Lagunevad põhja loorberilehed (1-2 tükki iga purk) ja magus hernes (3 tükki purki).

11. Top kehtestada range salati ja vala taimeõli koguses 1 spl. lusikas kaldal.

12. Lisa peal pool tl musta pipart iga purk.

13. Vala mahl käesoleva maht pankade ääreni. Kui mahla ei piisa kõikide pankade, võite lisada keedetud vett.

14. Katke purgid steriliseeritud kaaned.

15. Võtke üle põhja vystelit lapiga ja pane see purk.

16. Vala vett kuni õlgadele purgid.

17. Luba gaasi.

18. Pangad keeda 20-25 minutit. Kui vesi on keedetud, tuleb tuli leeveneb.

19. Pärast steriliseerimist pull purgid ja rulli katted.

20. Pangad peaksid keera kaaned ja kaas rätik jahtumiseni.

Telli kanali "Riik elu"Ja pange Like!

Muud kasulikud artiklid võib leida siin.