Kumb on parem - tandoori või grill? Ma ületanud riigi ja enda jaoks tandoori sai vastuse
Kui ma minna kolhoosi turul, alati osta värsket tortillasid, mis on minuga küpsetada ja võtta välja kraater suur tandoori. Külalised tööpäevadel, turg on väga väike, nii oli võimalik rääkida kellegagi, kes seisab eespool tandyr ja küpsetada neid suurepäraseid kooke.
Müüja ütles mulle üllatav asi, et ma isegi ei mõtle enne. Nüüd ma selgitan, miks tema märkuse kasutamise kohta tandoori huvitab mind.
Mul on külas krunt aiamööbel (millest ma arutada eraldi oma kanalil (ärge unustage tellida), Kuidas ehitada ja miks). Selles lehtla, mistõttu, muide, see on ehitatud ja ehitatud šikk grill puidu pliit, kus saab panna suur katel.
Ja me vaatetorn suvel sageli läheb on röstitud grill, ma Fergana pilaf.
Niisiis, müüja ütles, et kui omanik ei ole oodata, nad ostavad liha ja röstitud tanduuriahjus kebab, ja mõnikord, kui mul on aega, küpsetatud lambakints. Omanik kategooriliselt vastu sellise kasutamise tandoori kus nad küpsetada leiba, aga... Kes oleks talle öelda.
Pärast sellist lugu grill ja jalg lambaliha, mind vallandatakse kuni on suurepärane tandoori ja nende piirkonnas. Mul on kasuks professionaalne ahju ehitaja, kes asus asja ja teha see monumentaalne struktuuri.
Ma ei ütle kõigis etappides töö, kõik on nähtav foto. Peamine asi, mida ma keedetud grill, küpsetatud lambakints.
Ja nii, grillimise - 18 minutit, jala (umbes 4,5 kg) küpsetatakse veidi vähem kui 2 tundi.
Ma kinnitan teile, mitte hetkeks kahetses, et minu ala oli struktuur nagu tandoori.
Telli kanali "Village Moskvich"