Nutikas viis peedi värskena hoidmiseks kuni maini
Tere kõigile! Öösel laskuvad esimesed külmad, mis tähendab, et on aeg hakata juurvilju koristama - porgandeid ja peete välja tõmbama. Ja kui porgandeid hoitakse tavaliselt ilma probleemideta ega kao, siis on peet kapriissem köögivili, ehkki maitsev.
Näitame teile, kuidas peet nautida oma krundilt järgmise suveni. See on töömeetod, mida on palju kordi proovitud, nii et kasutage seda.
1) Tõmmame peedid välja ja laseme neil 1-2 päeva kuivada. Soovitav on kuivatada varjus ja mitte kõrvetava päikese käes, nii et puuviljad ei muutuks "vananenud".
2) Lõigake peedipealsed ära nii, et ühtegi puru ei jääks - ainult lame punane laik nagu alloleval fotol:
3) Seejärel peate saidil leidma väikese koguse savi. Sõna otseses mõttes pool labidat. Savi sobib nii valge (tavaliselt sügavusel) kui ka pindmine kollane. Vahet pole.
4) Lisage savile veidi vett - sulgege puhta anuma põhi, kuhu savi panite.
5) Ja nüüd mudime savitükke sõrmedega ühtlaseks. See võtab sõna otseses mõttes minut ja lõpuks peaksite saama viskoosse savipasta.
6) Nüüd katame oma peet igast küljest saviga. Eriti hoolikalt määrime pinda, kus pealsed lõigatakse - sellest võib köögivili hakata halvenema. Pange määrdunud savi metallanumasse - kraanikaussi või parem kaanega kastrulisse.
Kui kraanikauss on täis, laseme anuma keldrisse või keldrisse.
Tänu tahkele savikoorele eraldatakse köögivili keldri niiskest ja jahedast õhust ning tajub ainult madalaid temperatuure. Ilma õhuga kokkupuutumata peet ei rikne ja nad valetavad pikka aega - kuni aprill-mai.
Kui peate küpsetama borši või peediga salatit, koputage lihtsalt savikoort ja köögivili puhastub.
Siin on nutikas viis.