Mida saab teha Afganistani pada
Lambaliha köögivilja Afganistani pada
Teisel päeval ostsin Afganistani pajad. Kirjalik üksikasjalikult, kuidas valmistada ei tundu tegutseda. Ja muidugi, samal päeval oli keedetud midagi. See on, mida see "midagi" ja ma ütlen.
Olles näinud paar klippe YouTube «kuidas kokk Afganistani pada," Ma tõin mitme olulise eeskirjad, mis ei riku toitu ja fiasko sisse toiduvalmistamiseks.
10-liitrine pada kokk tahes liha peaks olema vähemalt 4 tundi; Fire all pada pärast keetmist peab olema konstantne ja väike, sest rõhk katlas võib rikkuda teie "Head isu päev"; Küpsetamise ajal ärge avage kaas pada; Vala vesi ei ole vajalik; Hoidke auru enne kaane avamist.
Kõik elementaarne lihtne, kui sa tead.
Nüüd minu esimene tassi keedetud tulel Afganistani pada.
Koostis:
Praed alates sadul lambaliha - 9 portsjoniteks tükki;
Sibul - 2 suurt pead;
Tomatite - 4 tk.;
Kartul - 6 tk.,
Värske koriander;
Vürtsid Küüslauk;
Gondliga kaunpipardes.
Sibul peeneks lõigatud ja paigutati ühtlaselt põhjale pada
Pane kahe kihi lambaliha. Iga kiht kohustuslike soola ja pipart.
Jällegi, soola ja lisada maitseained.
Seejärel pane kiht hakitud tomatid.
Kartul panna täiesti, top rohelised.
Sulgege kaas ja saatke see tulekahju.
Pärast 4 tundi, eemaldada soojust, avage kaas ja nautida lõhnu ja pehmemat liha. On üllatav, et kartulid 4 tundi pole sisse püree ja oli "kuju", mitte lagunemas.
Muidugi, iga päev ei kavatse süüa, kuid mõnikord palun külalistele, kui võimalik.