Marineeritud puraviku. Retsept minu vanaema!

On aeg seen ja see on aeg teha ettevalmistusi talvel. Kuidas kokk või seened? Nüüd ma öelda retsepti toiduõli, mis ma ütlesin vanaema. Väga maitsev!

Mida on vaja

koostisosadeliitri marinaadi:

· Vesi - 1 liiter;

· 1 spl. l. sooli slaidi;

· 3 spl. l. suhkur;

· Nelkpipar - 3 herne;

· Must pipar - 3 hernes;

· Laureli ja pipart - 2 tükki;

· Carnation - üks eos;

· Hammaste hakitud küüslauk - 1 tk.,

· Äädikas 70 protsenti - 1 tl.

Samm-sammult juhis

1. Seentes eemaldatakse nahast kuivada töötab korke, boletus seejärel pesta. Kui satute suur seened, lõigatakse mitmest osast.

2. Vesi koguses 1 liiter on keema. Vala soola (1 spl. lusikas), sidrunhappega hüpped. Panna või seened, oodake, kuni vesi keeb. See on vajalik, et eemaldada Saadud vaht. Kuna keeva seened kokk kakskümmend minutit.

3. Pärast 20 minutit liigu, vala puljongi seente sõelal.

4. Valmista marinaad. Kui vesi keeb, viska pannile soola, suhkru ja paprika ja loorberilehed, küüslauk, nelk, tuua marinaad keema ja keedetakse viie minuti jooksul.

5. Steriliseeritud purk ja kaas kümme minutit.

6. Valmis mahuti 1,5 liitrine täita seente kolmveerand. Pärast seda kõige paremini marinaad ja Väljavalamisseade vala äädikat (1,5 L purk 1 h. lusikas).

7. Keerake kaas. Pane jahedas kohas.

Pärast 10 päeva, või seened võib süüa.

Soovin teile edu riigi siseasjadesse!

Telli kanali ja pani Like!