Kuidas hoida kapsas kuni kevadel värske ja mahlane.

Täna Räägime näiteks kasulik köögiviljad nagu kapsas. Kapsas on palju häid keegi, kes tahab üllatus oma pere midagi maitsvat, et ma olen väga kiindunud köögivilja. Lõppude kapsas saab keedetud palju erinevaid toite, nagu täidisega kapsas, supp, salat, saate selle lisada täitmine pie või kui garneering kokk. Aga midagi ettevalmistusi talvel ja ei ütle midagi, nad alati minna paugu!

Eriti hinnatud kapsas talvel, sest köögiviljad on hakanud lõppema ja on ainult väike erinevaid neid. Sellega seoses võib iga perenaine tahab hoida kapsas värskena nii kaua kui võimalik.

Minu kapsas on salvestatud kuni kevadeni. Ma tahan jagada teiega, kuidas ma teen selgub.
Mõned näpunäited:

Esmalt tuleb valida õige hinne.

Ja seda tuleb teha korraga, kui hakkate tegelema istutamine kapsad. Kui teie eesmärgiks on pikaajaline kahju kapsas, siis lõpetage oma valiku keskel hooaja ja hilise sordi. Mis hinde ma valin? Tavaliselt on see Amager, Frost, kingitus, Snow White või Kamenka.

Teiseks õigeaegne koristamist.

See on väga oluline osa kogu protsessi. Taimsed hakkab crack kui liiga kaua voodis, mõranenud ja kapsas hoitakse nii kaua kui soovitud. Lõikus on vajalik kuiv ilm. Ma ei ole kunagi ära rebida top lehed, sest nad suudavad kaitsta pead vigastuste ja haiguste.

Kolmandaks, kapsas sorteerimisega.

Köögiviljad tuleb valida õigesti. Pikaajalise ladustamise minna ainult üles terve ja ei kasvanud kapsad kahjustamata.

Niisiis, kui kõik kolm volikogu täidetud, hakkame valida oma koha säilitamiseks. Muidugi, see on kõige parem salvestada saagi pit või keldris, kui see ei ole võimalik, lähenemine ja korteris.

- säilitamine saagi keldris:

Ma eelistan salvestada saagi keldris. Seda saab teha kolmel viisil: kasti liiva, peatatud või riiulil.

Võib jaotada köögivilja riiul et maisitõlvikud vaatas oma pre ta loobus paberkandjal või film. See on lihtsaim viis.

Kuidas sahtlisse? Vala liiva ja vars köögiviljad pulgad. Maisitõlvikud puhkuse viis / kaheksa sentimeetrit. Sel juhul kapsas salvestatakse enam.

Kolmas meetod, mida pead murrab vars köis ja lakke riputatud keldris, nii et kapsad ei puutu üksteisega. Minu lemmik viis, sest köögiviljad ei mädane kaua säilitatakse.

- ladustamist "korter" tingimused:

Üldiselt saagi võib hoida isegi külmkapis, kuid kui paljud neist sobitada see? Külmkappi ma tavaliselt hoida paar juhid kapsas, mis toovad keldrist.

Sobib hästi ladustamiseks kapsas rõdu. Aga köögiviljad tuleb voltida isoleeritud karbid, ja enne seda wrap neid paberil või film. Vajadus on kapsas ei podmerzli, kui temperatuur langeb alla nulli. Parim temperatuur ladustamiseks kapsas - null kraadi.

Kui teil on kasulik artikkel panna meie pöidlad üles ja ärge unustage tellida.Kuni me kohtume taas!