Omatehtud liköörid maasikaid põrgusse: testitud retseptid

Omatehtud likööri viina, alkoholi ja kuupaiste: lihtsad retseptid põhinevad puuviljad, köögiviljad, ja erinevate ürtide ja vürtsidega alates portaalis

"Pärast ettevalmistamise omatehtud liköörid küsimus ostmine alkoholi loobuti. Kõik teie käeulatuses, kiiresti ja lihtsalt », - FORUMHOUSE kasutajad kirjutada. Uimastamine kodu tinktuuri saab teha peaaegu kõike, mis kasvab valdkonnas, mis on saadud maasikatest põrgusse. Peaasi - jääda retsepti ja tehnoloogia täitmiseks. Selle artikli oleme koostanud kõige huvitavam retseptid kodus infusiooni ja tinktuurid alates veinitootjad meie foorumist.

sisu

· Tinktuurid kodus: kuidas teha

· Khrenovukha: retsept tinktuuri viina

· Retsept tinktuuri sõstar

· Retsept marja ja vürtsikas vormiroad

· Kuidas teha likööri kodus

Hrenovuha: retsept tinktuuri viina

See jooki osaleja hüüdnimi meie portaali iiris On mitmeid populaarne variatsioone: kiire, lihtne ja vürtsikas; ja nad kõik on hea!

Hernovuha kiire

On pudel viina on vaja:

• 5 grammi riivitud ingver,
• tl sidrunimahla,
• mesi teelusikas (või pool)
• 5 grammi soola
•  20 grammi riivitud mädarõigas.

Riivitud ingveri ja mädarõika panna purki, valada viina või kuupaiste, lisada kõik muu lahkuv.

Järgmine - väga oluline samm: pank peab katma vähemalt viis minutit raputada nagu shaker. Pane viis minutit, seejärel veel viis minutit raputada raske. Hrenovuha panna ja oodata läga settib põhja ja filter läbi viie või kuue kihte marli. Kõik hrenovuha valmis. On tore võileibu must leib peekoni, see on lihtsalt pomm!

lihtne hrenovuha

See on traditsiooniline versioon tinktuuri mädarõika viina. Üks pudel on vaja:

• väike mädarõika juur
• spl mett (kuid mitte kõik, nagu mesi, saad ja pool lusikas).

Mädarõigas rest, lisada sidrunimahl ja mesi, valada viina ja pane pimedas ja soe (see on oluline) koht. Pärast 3-4 päeva, tüvi. Kõik edu.

vürtsikas hrenovuha

See on kõige peen ja maitsev hrenovuha kõik. Et valmistada seda, mida vaja:

• 25 grammi mädarõika;
• 5 grammi ingveri;
• kollase sidrunikoore 1/8 (valge kiht ei võta);
• 1/8 tl riivitud muskaatpähklit;
• 1/8 tl jahvatatud kaneeli;
•  bit vanilliini (tilk sisuliselt või pulber laba tipp).

Riivi mädarõigas, ingveri ja lihtsalt lõigata, kuid väga õhukesteks viiludeks, pane purki, lisada ülejäänud koostisosad, vala viina. Sule kaas, pane soojas ja pimedas kohas viis päeva.

Lemon-mint liköör

See omatehtud likööri pakutakse lõpus sööki ja töötab paremini kui kuulus pillid parandada seedimist.

Koostis:

• sidrunid - 2 tk,
• suhkrut - 1 tass,
• Värske mint - väike kiir.

Pesta sidrunid, lõigatud ülemise kollane koor (valge kiht ei võta!). Puhastage ära ja visake valge kiht. Haki sidruni viljaliha, pane anumasse, seal - kollane nahk. Vala 0,5 liitrit viina. Pane 3-4 päeva. Seejärel lisage suhkur ja segage 3-4 minutit. Jätke veel 5 päeva, loksutades kaks korda päevas. Tüve ja jäta 2-3 päeva. Näete väike deposiit, saate tühjendada, ja see on võimalik järeldada, et see on märk looduslikud tooted.

Dijon liköör

See retsept on tinktuuri must sõstar meie liige portaali hüüdnime MILEDI. Tema täiuslik väike üleküpsenud marju, mis on kogutud juuli lõpus-augusti alguses.

Mustsõstra Pesta, kuiv, täitke klaaspurki tema õlgadele ja vala viin, nii et olid peidetud kõik marjad. Sule kaas ja pange pimedas kuivas kohas kuni detsembri keskpaigani.

Tekib kiusatus saada tinktuuri enne - ei tee seda!

Detsembri keskel pangad valada sisu suurde pan, purustada marjad, nii et nad on kindlaks teinud palju mahla kui võimalik, hõõruda läbi sõela.

Kõik väikesed osakesed tuleb filtreerida! Ideaalis segu mahla ja viina peab olema lähedal läbipaistev.

Iga 500 grammi pingelised mahla viina (lisada 500 grammi suhkrut ja 125 grammi viina. Pane tulekahju ja kütta aeglaselt, kõik samal ajal eemaldades vaht, kuni suhkur on täielikult lahustunud ja vedelik on sarnane siirup.

Kui vedelik hakkab keema, eemaldada soojust. See on oluline: kui likööri seedida, muutub see sültjas. See võib tunduda, et juua vedelikku - ärge muretsege, see pakseneb niipea jahutatakse.

Lihtne teostuses tinktuure blackcurrant

Kui kõik need filtreerimine ja küte tunduvad olevat liiga keerukas ja aeganõudev, võite proovida lihtne võimalus. Selleks on vaja:

• 1 kg mustsõstra-;
• 1 Vaniljatanko;
• 300 grammi pruuni suhkrut;
• 1 kaneelikoor.

Sõstrad pesta, kuivatada, valada purki, lisada suhkur, vanilje, kaneel, kalla viina, kuupaiste või vysokogradusnym juua. Pane pimedas kohas.

omatehtud limoncello 

Omatehtud limoncello ei erine kaubanduslikult saadaval, "maitsev ja porine."

• Koor 10 sidrunid panna kolme purgi, vala liiter alkoholi. Lase mõjuda 5-6 päeva, vahetevahel loksutades.
• Vala saadud ekstrakti Teises kausis.
• 500 grammi suhkrut valada liiter vett, lisada 50-70 grammi sidrunimahla, aeglaselt keema, jahutatakse.
• Sega sidruni alkoholi pudeli.
• Hoida jahedas kohas.

Suburban palsam

See jook valmistub kaua: koostisosad tuleks lisada see suvehooajal, varakevadest sügiseni. Ja kõik talveks avada pudel palsamit, splash seda teed ja maitse ja lõhn suve.

Iga kiht marjad (või maitsetaimi või lilli või hakitud puuvilju) 1 cm paksuse suhkru valatakse 1 cm ja viina kallati nii et see on 1 cm kõrgusele feed.

Praktikas see näeb välja selline: kevadel pangas on vaja valada cm kiht noorte lehtede must sõstar, lusikatäis suhkrut peal, kalla viina kohta sentimeetri kõrgusel lehed. Seejärel lisage kihid lilli ja kroonlehed õun, kirss, pirn. Seejärel keera marjad: maasikad, vaarikad, karusmarjad, kirss jne.;. Seejärel Õunaviilud, ploomid ja pirnid ja sügisel, võite lisada astelpaju, pihlakas, Heisi.

Balm on seista kuu pärast viimast sakk. Siis tuleb tühjendada ja vala pudelisse.

Võimalik kasutada ainult väikestes annustes kõrges kontsentratsioonis taime ekstrakti.

vürtsikas pajaroog

Pajaroog - traditsiooniline Vene jook, marjad või ürdid, immutatud kange alkoholi kõrgel temperatuuril. Pajaroog alati kätte magustoiduks lõpus sööki. Muud liköörid see on intensiivsem maitse erinevad märkmeid küpsetamine. Tundub, et valmistada seda jooki on raske, kuid mitte, hautamiseks on lihtne teha, isegi kodus.

Siin on, kuidas teha pajaroog meie kodulehel:

• 10 grammi ingveri;
• 10 grammi paprika;
• 10 grammi nelk;
• 10 grammi kaneeli;
• 10 grammi sidrunikoort;
• 5 grammi muskaatpahkel;
• 5 grammi kardemon.

Voldi pannil, vala liiter viina. Pot kaas ja mantel tainas, pane peale kerge vajutage ja panna ahi eelsoojendatud 80 ° C, 8-12 tundi. Täiesti jahtuda, valada pudelitesse, zakuport.

marja pajaroog

Kilogramm tahes värskeid marju, võib olla ühe liigi võib olla 2-3, kuid rohkem maitseid ei sega või üksteist tapnud. Sest marja pudingid sobib suurepäraselt kirss, ükskõik sõstrad, maasikad, vaarikad.

• värskeid marju - 1 kg;
• viina (keeta) - 1-1,5 liitrit;
• suhkur (mesi) - maitse.

Kaaned marjad potti, kalla viina nii towered alkoholi kihile kihi marjad vähemalt 2-3 sentimeetrit. Pane ahjus kuumutati 80 ° C juures 8-12 tundi. Cool, kalla, ummistada.

mõru melon

Võtke küps ja väga aromaatne melon (kuid see ei tohiks olla ülevalminud!), Peeneks lõigatud, volditud mugav pudel, valada viina, nii et see katab täielikult melon viiludeks. Jäta kaks nädalat, seejärel lisage suhkrut maitse.

marja Spotykach

Berry Spotykach valmistatud jõhvikas, sõstar või vaarikas.

• Kilogrammi pesti ja kuivatati marjad purustada puust nuia keraamilise taldriku (või nõusid valmistatud roostevabast terasest), nihkuma marlist kotti virna mahla.
• Sel ajal, teha siirup kilogrammi suhkru ja 900 grammi vett. Siirup peab olema tihe. Küpsetamise ajal siirup on vaja eemaldada vaht - suhkur on harva täiesti puhas.
• Siirup valada morss taas keema.
• Eemalda soojuse valada 750 grammi viina, mis enne neid kahte nädalat nõudis vanilje ja segada korralikult.
• Pane tulekahju ja kütta aeglaselt, pidevalt segades. Aetakse keema ei saa kütta kuni ei hakata aurustumist.
• Spotykach jahutage vala pudel, tihedalt suletud.

Tinktuuri chernoplodki "a la kirss"

Suur retsepti osaleja hüüdnime FORUMHOUSE Olyunchik. Tinktuuri tehtud kiire ja lihtne, ja selgub väga maitsev.

Olyunchik

1 kg chernoplodki – 1 liiter vett ja 200 voldikud kirsid. Kõik lase keema. Eemalda lehed lähevad läbi mahlapressi ja lisage kilo suhkrut, supilusikatäis sidrunhape, kord kuumutati, vala 0,5 liitrit viina.

Loe edasi FORUMHOUSE, kuidas teha õuna kodus. Kohtuda lihtne küpsetustehnikad majaveini. retseptid pehme ja tugev joogid kogutud eraldi haru meie foorumist. Pudel veini saab teha suur küünlajalg - pilk meie töökoja sel teemal.

Telli kanali! Jaga retsepte suhtlusvõrgustikes! liituma FORUMHOUSE ja alati olla positiivne!