Maksa praadimine pöördeid alati õrn ja pehme. jagavad nõuandeid

Maksa, niipalju kui mina märganud, kõik ei meeldi süüa. Mitte kõik on võimalik valmistada nii, et see sulas suus. Õppisin.

Need saladusi minuga jagatud lõpus 90 on naine. Ma moonlighted kui need üliõpilane aastat vanakraamiturg. Nii et see naine (ei mäleta tema nime) kandsid iga päev toiduturg töötajatele. Kui maitsnud, kõik me ostsime ainult temaga. Soovides see oli nii palju, et ta konksul abikaasa sellise madalas, näiliselt äri. Ja iga päev võtsin neid ainult hõõrutud maksa.

Kui vestlus temaga, ütles ta, et 90% kõigist ostjad ostavad tema maksa. See on nii maitsev on keedetud, see ei ole üldse kodus nii selgus. Noh, natuke segane, punkt. See naine jagas minuga oma saladusi kuigi toiduvalmistamiseks maksa, mis ma seotud teid. Tegelikult oli tal retseptita 2, nii ma olen õppinud.

Kõige tähtsam valmistamisel maksa praadimiseks - mõnulege piima. Ma tavaliselt täita piimaga öösel ja panna külmkappi. Ja hommikul saate praadida on üks kahest retseptid. Aga muidugi, enne leotamist loputada maksa põhjalikult ja tükkideks lõigata. Mulle meeldib lõigata õhukesteks viiludeks paksu poole sentimeetri. Kui kuubikud, siis ei ole rohkem kui 1,5 cm lai.

Mõned ma kuulnud ja lugenud retseptid nõu kuuma leotada äädikas suhkur ja isegi sooda veega. Aga ma usun, et see kõik rikneb maksa ja vähendab maitse.

Film, ütles ta, et võtab ka, aga ma ei ole alati seda teha. Kui soovite eemaldada, saate puista veidi sidrunimahla igast küljest harja või mustamine, puhkuse paar minutit. Näete kui lihtne kogu film on eemaldatud.

Esimene retsept lihtsam ja kiirem kui saada valmis, et ma ei saa praadida hommikul. Kui keegi tahab natuke rohkem krõbe, saate puista veidi sidrunimahla kuuma ja lase seista 5 minutit. Valikuliselt maksa rulli jahu, aga ma ei ole. Just praadida pannil taimeõli esimese vibu natuke, siis pane maksa plaadi ja praadida mõlemalt poolt umbes 5-6 minutit. Serveeri koos hapukoore ja maitsetaimed.

Teine retsept See nõuab veidi rohkem aega. Nimelt asjaolu, et nii sibulad ja maksa hakklihamasinas. Kõik see peab toimuma kohe pärast leotamist maksa piima 8-12 tundi. Ühelt keskelt maksa võtan 1 sibul (võivad olla suured) ja 1 toores muna viskoossust.

Sega, lisa jahu natuke, saate puista veidi sidrunimahla ja segatakse uuesti põhjalikult lepim meatball plaat või maksa. Paksus ei tohi olla üle 1 cm, kuid parim poole sentimeetri. Diameeter ma üsna pikk ovaalne. Prae vaid 5 minutit mõlemalt poolt.

Ajal kirjalikult puudusid maksa artiklid kodus, nii et ma vabandan, ilma teie fotosid. Proovige ja veenduge, et see maks sulab suus, ja isegi veenid ei sa ei märka.

Girlfriend kui ma lõigatud auk käsna nõudepesija. Nüüd ma ka, et teha

Majonees, piima ilma munad 1 minut