Raw kukeseened seal saab ja tuleb! retsept
Kas olete mõelnud enne, kukeseened, miks keegi ei näinud ussitanud? Mul on mu sõbrad, sõbrannadega kõik öeldud, et ussid elavad ainult siis, kui maitsev ja tervislik, ja kui nad ei ole kukeseened, siis ei tohiks süüa neid seeni! Deliirium!
Sama jama vedas mu tuttav, kes on ummistusi ja muud preparaadid, mida kasutatakse üksnes õuntest ussitanud õunad saidile. Isegi mu tütar istus toidetud vaba ussid tükki. Ausalt, see pole sõnu ...
Meie metsade tšuvaši kukeseened, isegi kui te ei leia, see on äärmiselt haruldane. Alati meie metsades, isegi kui täidetud kukeseentega, edasi, nad ei saa aru, kuidas süüa ja mida kogutakse kui te ei saa lisada soola.
Kohtasin sellise imelise seened nagu täiskasvanu, kui kutsutakse sõpru naabruses Mari metsas mustikaid ja kukeseeni eesmärgipäraselt. Kukeseened on okasmetsad Mari oli merest! Ma lihtsalt läks ja kogutud igal sammul.
Üks tüdruk meie kampaania ütles, et Šveits (kus ta elas 5 aastat) kukeseen - see on sama delikatess, ja seal on 100 grammi kukeseeni, sest meil on tõeline kallis kaaviari merekala 1500 rubla (tõlgitud nende vääringus). Ta käies metsas ütles huvitavaid fakte nende suurepäraste looduslike järeldused.
Kukeseened on peaaegu ussitanud ka asjaolu, et struktuuri teatud aineid, mis hävitab parasiidid (Nt ussid, ja isegi nende munad) meie keha, kuid me ei kahjusta täiesti erinevalt erilist narkootikume.
Tapab parasiidid ei ole mürk, ja polüsahhariid, mis ei too mingit kahju inimkeha. Selle nimi - hinomannoza, see on koondunud seene liha ja kontakt uss blokeerib närvide, halvab kopse ja põhjustab instant tema surma ja organismist eemaldamiseks.
Kukeseened sisaldada muud polüsahhariid, mida nimetatakse beeta-glükaani. Esiteks, see aitab tugevdada immuunsüsteemi, mis aitab võitluses parasiite, ning teiseks, Beetaglükaani aktiivselt toodab valgeliblede eosinofiilid, mis sisaldavad erilist müeliinivalk. Viimase kahjulik mõju munad parasiitide hävitades nende kaitsva kesta, ei anna võimalust ellu jääda üksikisik inimese kehas. Sel juhul mingit kahju organismile ise ei leitud.
Teadlased, kes on uurinud omadused kukeseeni, tuli koos ühes silmas, et võib süüa toorelt kukeseened ja isegi pea. Teine argument seoses nende kasutamisega juustu - seisneb selles, et antiparasitaarseid lakkab pärast kuumtöötlemist (60 kraadi või kõrgem). Nii süüa toorelt või kuiv.
Ja kui kasutada töötlemata kujul, siis on võimalik tulla palju erinevaid võimalusi salatid köögiviljade ja kukeseentega. Ma pole kunagi mõelnud, et ma armuda on nii lõhnav ja maitsev salat, mis ma olin esimene ravitud. Nüüd, see on minu roaks pärast forays metsas ja lihtsalt looduses.
Retsept on lihtne. Koostis tahes suvel või sügisel salat, tomat, paprika (magus), sibul, maitsetaimed on vajalik (till, murulauk, petersell, koriander ja amatöör). Kui keegi tahab võib lisada kurk. Ma teen seda kogu pudeneb üsna peeneks toores kukeseened. Siis ma täita rafineerimata taimeõli (mis sulle meeldib) ja lisada soola maitse. Suhe koostisosade isegi ei küsi, kõik oma maitse, eksperiment. Mõned isegi lisada kukeseentega kapsas salat porgand ja sibul.
Kui jagate oma retsepte kommentaarides, mina ja teised lugejad aitäh!
Tänan juba ette huskies ja tellida minu kanal;)
On vastunäidustusi, vaja konsulteerida spetsialistiga.
Miks ma ei soovita osta oliiviõli nüüd keegi!
Üllatuslikult tähendab pleegitatud plastikust cooler, gaasi pliiatsid