Küpsised: kasu ja kahju tervisele

On raske leida kedagi, kes ei ole kunagi kasutanud kreekerid suupiste. Aga mõned arvasid, et need "sööki" teha kahju. Kasu ja kahju kreekerid avaldatud nende koostis ja valmistamise meetod. Et mitte rikkuda tervist, on vaja mõista Hienoudet valik, omadused, eelised, ohud, valmistamise meetodeid ja kasutada oma võimalusi erinevate haiguste puhul.

Keemiline koostis kreekerid

Küpsised traditsioonilises mõttes - see on tükkideks lõigatud võrdsetes osades leib, uuesti küpsetatud ahjud. Nad on rukki või nisu, tuginedes hernes või kaerajahu alates rullides. Tooted rikas looduslike vitamiinide ja mineraalainete:

• rühma vitamiine A, B, E, PP;
• orgaaniliste ühendite (tärklis, tselluloos);
• kaalium, kaltsium, magneesium,
• rauda, ​​fosforit, vase, koobalti, jood;
• tsinki, molübdeeni, seleeni.

Kõik kasulikud komponendid on kaasatud seedimist, parandada ainevahetust, niisuta keha energia reguleerimise teel vahetamise fosfolipiidid maksas. Vähene elemendid mõjutavad kõht, seedimist, nii toitumisspetsialistid soovitavad asendada värske küpsetatud küpsised oma kasulikud omadused.

Kui palju kaloreid leivapuru

Rusk palju kaloreid, nii et nende kasutamine nõuab manustamist. Mitu kalorit sõltub retsept ja küpsetada toodet omadused. Lisanditest kujul rosinad, šokolaad tilka ja muude täiendavate koostisainete suurendada energia toote omadusi ja lisab kaloreid. Selliste toode ei ole kasulik, eriti kaalulangus.

rukkileib

Eelised kreekerid must leib koosneb järgmistest omadused ja funktsioonid:

• madala kalorsusega võrreldes valge sordid;
• madal glükeemiline indeks: On oluline diabeetikutele;
• minimaalselt lihtsaid süsivesikuid;
• rikas vitamiin keeruline.

Kuivatatud must röstsai kasulik mitte ainult neile, kes otsustas kaotada kaalu, kuid ka neid, kes ei pea kinni toitumine. Calorie - 335 kalorit. Kahju, et sellised kirjed ei ole täpselt tuua, kuid rikastada keha kiudaineid ja optimeerida seedimist.

Tähtis! Kaalust mõned riivsai, hoolimata nende kasuks, see on võimatu. See on vajalik, et kontrollida tarbitud kogus viilud, sest nende kalorisisaldust.

sai

Vähem kasutamist helbed saia. Valmistatud nisujahust rohkem süsivesikuid ja lihtne, mis tingivad muutusi veresuhkru taset. See toob palju kahju organismile. Calorie 100g - 400 kcal. Kõrge näitaja näitab, et kasutatava valge kreekerid võib olla kahjulik, kuna provotseerib kogunemine rasvladestustest.

tüüpi küpsiseid

Of kasulikud või kahjulikud omadused kreekerid mõjutada nende liigitamist, mis on põhjustatud asendis 2:

• lihtne;
• Full-maitsega.

Esimest tüüpi kasutatakse rukist ja nisujahu, kombineerides neid. Test omadused iseloomustavad väiksema veesisaldusega.

Tootmisprotsess algab küpsetamine tainas eelnevalt jaotatud spetsiaalsetes vormidesse.

Pärast produkti on jahtunud, lõigatakse see võrdseteks osadeks. Kui kuivatamist niiskus ei tohiks ulatuda üle 10%, siis on kasulik interleave jahutades. Kui viimane partii on valmis, kasulik viilud pakitud pakendis.

Või Kuivatatud leib, mille kasutamine on piiratud täiendav lisandid, see on küpsetatud valge jahu. Nisu kreekerid sisaldavad suhkrut, rasva komponendid, puuviljad ja muud lisad. Koostamise protsess sama, kuid omadused on kavandatud ka vastavad gastronoomiline klientide vajadustele, võimaliku kahju samas vähem tähelepanu.

Loe lähemalt: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/suhari-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Kui see artikkel oli kasulik teile, pane Like ja tellida meie kanal. Ära unusta jagada teavet oma sõpradega sotsiaalsete võrgustike.