Seened: kasu ja kahju organismile, kuidas kokk

Kunstlikult kultuurseened algas juba XX sajandi kuigi loomulikult nad kogutakse tuhandeid aastaid. Kasu ja kahju seened tõttu mitmekesine kompositsioon ja kõrge maitse omadused. See on väärtuslik valguallikas ja B vitamiine

Kuidas otsida ja kus seened kasvavad

Seened - kõige tagasihoidlik ja ühine seened maailmas. Neid võib leida salumetsad, rohumaid, eeslinna, mägedes ja isegi poolkõrbelise. Kas mütsi kerakujuline või sarnane pilvikuid valge, hall, pruun. Maitse krõmpsuv viljaliha ja magus aroomiga. Jalad on lühikesed, ühe või kahe rõngastega. Tavaliselt toidu mõned mütsid.

Nad nagu viljakas, hästi väetatud mulda, nii tihti kasvavad lähedal sõnnikuhunnikutes, et mädanenud lehtede ja muru. Neid on lihtne aretada tehistingimustes. Seened, samuti Austerservikute, kasvatatakse spetsiaalsetes tehastes.

Koosseis ja kalorsus seened

Champignon seene - allikas väärtuslikke valku. 100 g toote 4,3g Üldkalorsusest seene 100 grammi temperatuuril 27 kcal, süsivesikute fraktsioon sisaldas protsenti, umbes 2% rasva ja kiudaine umbes 5%.

Osana viljaliha palju kaaliumi, B-vitamiine, fosforit ja joodi. Rich seene rasvhapetest ja seeditavat suhkruid.

Kompositsioon tähtsamaid elemente:

• linoolhape, oleiinhape, palmitiinhape;
• Omega-6 rasvhapete suhe;
• mikro- ja makroelementide (koobalt, tsink, naatrium, magneesium, mangaan, kaltsiumi, rauda);
• vitamiine (B1, B2, B6, B9, C, E, PP, koliin, karoteen).

Tänu kõrge kvaliteediga ja kergesti seeditav valk seened peetakse alternatiivi liha.

Kui kasulik seened

Seened tõesti kasulik lisada dieeti. Nende erakordne rikkus B vitamiine, aidatakse kaasa hea toimimise närvisüsteemi, suurendab vastupidavust stressi, vastupidavus, kontsentratsiooni ja mälu. Kasulik rasvhapped lõhustatakse kolesterooliga, puhastati vere on ateroskleroosi.

See on kasulik on levik aneemia, insuldi või südameataki, tugevdada südame-veresoonkonna süsteemi. Nad on näidanud probleeme kõhunääre, neeruhaiguste ja seedesüsteemi.

General kasulikud omadused seened:

• antioksüdant;
• puhastamine;
• sosudoukreplyayuschee.

Kasulik kasutada seened nägemispuudega nõrk luud, tuim juuksed ja kahvatu nahk. Nad kaitsevad keha rasvumine ja diabeet. Kasutamine konserveeritud seened on nende diureetiline toime. Lisaks toote on kasulik näidata halva kolesterooli. Toitumisspetsialistid soovitavad seda lisada marineeritud seened dieet menüü.

Do seened kasulik rasedatele ja imetavatele naistele

Iga seened on tavaliselt ohutu toode naistele ja imetavatele asendis. Esimesel juhul, nad on raske seedida toitu, mille andur keha toime tulla raskusi.

Tähtis! Seened täielikult välja dieedi esimesel trimestril, mis voolab koos märkimisväärne toksilisus.

Perioodil rinnaga võib hakata süüa seeni, aga kui laps on 3-4 kuud. Vastasel korral on suur risk allergia ja probleeme kõhupiirkonda.

Kui see artikkel oli kasulik teile, pane Like ja tellida meie kanal. Ära unusta jagada druzmi sotsiaalsete võrgustike.

Loe lähemalt: https://poleznii-site.ru/pitanie/prochie-produkty/shampinony-polza-i-vred-dlya-organizma-kak-prigotovit.html