Grenadier: kasu ja kahju, kuidas kokk

Kasu ja kahju hoki on nüüd tuntud ainult kitsas ring spetsialiste, sest see kala on ikka otsivad oma fännid. Tema populaarsus ei ole kõrge, aga iga päevaga üha rohkem inimesi proovima ja olla kindel, et võttes enamik positiivseid omadusi tursk, see on palju maitsev.

Hoki (Grenadier): millist kala

Grenadier - kala tursk perekonna ühise peaaegu kõikjal. Seda võib leida kõikides ookeanides, välja arvatud täiesti põhja. Eripäraks pikksabalaste või Hoki on pikk keha peenikese saba.

Live kala sügavamal kuni 2 km, ja siiski on see objekt kala-. Kaal kala ei ületa 4 kg, ja selle suurus on jäänud alla 100 cm. Kaalud on pikksaba väike, kuid väga terav ja võimalik vigastada võimalike vaenlaste kala. Kokku eristada 5 liiki pikksaba, sõltuvalt oma elupaika. Välised erinevused nende liikide tähtsusetu.

Koostis hoki liha

100 grammi kala sisaldab:

vitamiinid:

• A ja OM - 30 mikrogrammi;
• B1 - 0,17 mg;
• B2 - 0,13 mg;
• B6 - 0,1 mg;
• B9 - 4,8 mikrogrammi;
• C - 1,7 mg;

Mikroelemendid:

• kaaliumi - 300 mg;
• Kaltsium - 30 mg;
• magneesiumi - 35 mg;
instagram viewer
• fosforit - 150 mg;
• raud - 0,63 mg;
• Jood - mg 0,050;
• Koobalti - 0,02 mg;
• mangaani - 0,05 mg;
• kroomi - 0,055 mg.

Vitamiinid ja mineraalained koostis on tüüpiline enamiku Tresckow ja peaaegu täielikult kordab struktuuri merluusi. Aga ka oma eripärad, liiga. Täpsemalt, 100 g Hoki sisaldab päevast doosi kroomi ja kaks igapäevast doosi koobalti ja sellised asendamatuid aminohappeid:

• lüsiini - 1710 mg;
• leutsiin - 1070 mg;
• arginiini - 980 mg.

Nagu kõik perekonna esindajad, liha pikksaba sisaldab oomega-3 rasvhappeid koguses 230 mg, mis on ligikaudu 30% suurem kui leidub tursk.

Toiteväärtus hoki meenutab peaaegu kõik Tresckow:

• Valk - 13,2%;
• rasva - 0,8%.

Süsivesikud kala olemas.

Kasulikud omadused pikksaba

Grenadier täiuslik, et see on täielik komplekt "Gadidae" vitamiinid, mineraalid ja rasvhappeid. Kuid erinevalt enamikust teistest pereliikmed, tema liha on suurepärane kulinaaria omadusi. See rõõm süüa erinevaid toite.

Vaata ka:Kui kasulik krill

Grenadier kasu inimese keha on mitmekülgne ja on tänu oma koostismaterjalid.

Sisalduva kala jood, aitab reguleerivad ainevahetust, see aitab kiirendada keemilisi reaktsioone. See element on eriti kasulik patsientidel, kes põevad kilpnäärme haiguste puhul.

Kasulikud omadused liha olemasolu tõttu kalades fosfori ja kaltsiumi, võimaldavad säilitada luude normaalne. Eriti see element on kasulik lastele ja rasedatele, kelle organism on pidevalt kogeda nende puudumine.

Läbi rauasisalduse liha, parandades vere koostise ja tema võime kanda hapnikku läbi keha. Raud kasutatakse ka suurendada hemoglobiini sisaldus veres. Juuresolekul seda elementi toitumine vältida aneemia.

A-vitamiin ja mõned B-vitamiine on võimsad antioksüdandid. Nende positiivseid omadusi koosneb ärahoidmisel vananeva organismi. Nad on suurepärane vahend, et ennetada vähki.

Ja muidugi, ärge unustage üks tähtsamaid komponente hoki - küllastumata rasvhapped Omega-3 rühma. Koosmõju selle grupi hapete mõjutab peaaegu kõiki süsteemide keha - on normaliseerumine lipiidide metabolismi protsesse parandada aju toimimist. Tursa ilmselt ainult kilttursa sisaldab need kasulikud happed rohkem kui hoki.

Kui see artikkel oli kasulik teile, pane Like ja tellida meie kanal. Ära unusta jagada teavet oma sõpradega sotsiaalsete võrgustike.

Loe lähemalt: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/makrurus-polza-i-vred-kak-prigotovit.html