Chips: kahju või kasu, kalorite

Kiipe nimetatakse õhukesteks viiludeks juurviljad, mis on praetud suur kogus õli. See suupiste on populaarne noorte seas, see on armastatud lastele ja täiskasvanutele. Kasu ja kahju kiibid arutatakse toitumisspetsialistid ja arstid, kes on spetsialiseerunud erinevate valdkondade meditsiini.

Ajalugu kartulikrõpsud

Välimus kiibid eelneb lugu, mis juhtus ühe meie restoranides New Yorgi osariik XIX sajandil. Legendi järgi kokk oli George Crum. Kui restoranis õhtust kuulus miljonär, kell Krama oli elevil. King raudtee-Ameerika Vanderbilt tagasi kaks portsjonit kartulid köögis kommentaari umbes liiga paks viiludeks ja koka otsustas õpetada õppetund omanikule. Ta viilutatud kartulid nii õhuke kui ainult lubatud köögitehnika, et aega ja praadida, kuni krõbe.

Millionaire meeldis roog maitse omadused, ja ta käskis teda alati supper, kogu oma reisi. Paar kuud hiljem sai kaubamärgi tassi restoranis menüü.

Hiljem Crum avas oma restorani, kus pakutakse kiibid - õhuke ainulaadne maitse viilud friteeritud, vastavalt oma retsepte.

instagram viewer

Lõpp XIX sajandi - on hakatud tootma kiipe "Buffee" pakkimiseks toidu on tulla kasutada vahapaberi.

Aastal 1932, Herman Lay hakkas müük kiibid väikestes kogustes ning hiljem omandas ettevõte nimi, mis on äratuntav täna. Ajal äriühingu olemasolu, see liideti tuntud ettevõtte "Pepsi": kuna kiibid ja sooda sai lahutamatud.

Keemilise koostise ja kütteväärtus kiibid

Enim pidu algas tema eksistentsi tassi kartuleid. Eksperdid arutatud kasutamist kartulikrõpsud, nende omadusi, kuid aja jooksul, samuti all mõju võidujooks kasv kaptaani tootjad on läinud muuta line-up tunnustamine. Osa kasulik koostisosad ei asendata üldse kasulik odav tärklised.

Sada grammi kaasaegse kiibid koosnevad:

valk-7,5 g;
rasva 35 g;
uglevody- 53 g;
kiudaine, 4,5 g;
Vesi - 2 g;

zola- 3,5 g;
oomega-6 rasvhapped -11 g;
küllastunud rasvhappeid.

Hoiatus! Osana krõpsud ja maitseainete ja lõhnaained, kasulikud omadused, mida ei saa rääkida, kuid otsest ohtu tervisele - see on oluline meeles pidada.

Erinevad tootjad tõlgendada koosseisu oma toodet, lisage tüüpi õlisid, mis ei ole soovitatav kasutada. Sellised mured ja rafineerimata rapsiõli: selle omadused on kahju keha.

Toidulisandit rühma E, mis sisaldab enamuse tooteliikide registris toidu, kuid vastuolu ümbritsevate nende kohaldamise ei lakka. Üldtunnustatud mõista nende omadused ja tekitada konkreetse maitse parandamiseks. Nii on kala, liha või taimeliikidele.

Kiibid on tervisele kahjulik?

Kuna tegemist kiibid kasutades suurtes kogustes soola, mõjutab see kahju ja kasu inimese keha kiipide kasutamise. Omadused soolad edendada vedelikupeetust ja kasv vereringet, aga eksperdid soovitavad piirata nende kasutamist.

Vaata ka:Jahu Amarant: kasu ja kahju

Praadimine - segu rasvad keetmiseks. Meetod on tulvil terviseriske, nii karmilt kritiseerinud eksperdid meditsiini ja toitumise.

Kordumisel Praadimisõli segu omadused kaasa välimuse kantserogeen, mis avaldab pöördumatut mõju inimestele. Vastavalt meditsiinilised uuringud, regulaarne tarbimine kantserogeenidega kahju tõttu risk haigestuda vähki.

Chips populaarne tootjad on tehtud mitte loodusliku kartul, jahu ja tärklis ja kahjulik, tegelikult on see test mitte õhukesteks viiludeks Juurikassato.

Tuntud brändi kaubamärgiga chips "Pringles" ei varja asjaolu, et kartuli sisu koguni 40%, muud osast - maisijahu või riisi kahjulike beebi.