Kui kasulik pruun (pruun) riis ja kuidas süüa seda

Kasu ja kahju pruun riis - huvitav teema neile, kellele meeldib proovida erinevaid toite köögis. Et hinnata omadused terad, peate aru, mida on selle iseärasusi.

Pruuni riisi erineb tavalisest

Valge ja puurimine riis kuuluvad samasse teravilja. Ainus erinevus nende vahel on käitlemiseks.

valge rump - seeme, mis enne pakendamist ja transporti müügil on läbinud põhjaliku puhastamise ja lihvimine. Selle protsessi käigus kestad ja idu on eemaldatud. Selline ravi võib oluliselt pikendada toote säilitamist ning kaitsta saastumise eest kahjulike mikroorganismide. Siiski vähendas märkimisväärselt kasulikud omadused - jämedast kaotab kuni 90% ulatuses aineid oma koostiselt.
pruun teravilja esitleb ennast seemned, mis on ületanud töötlemise ja seetõttu säilitanud kiudaineid ja toitaineid peaaegu täielikult. Kuid mikroorganismide ja seente kahjulik pruun Rump sagedamini sama kui keedetud riisi tugevalt lagunema.

Kaks sorte terad erinevad toitumine. Kuna pruuni nisu- rohkem kiudaineid ja valge - süsivesikud, pruun riis peetakse dieettoode.

instagram viewer

Keemilist koostist pruun riis

Mõistaksid kasu pruun teravilja pärast minimaalset töötlemist, pead end kurssi koostise. Pruuni riisi sisaldab:

kiudaineid - see on komponent suurtes kogustes säilib minimaalselt töötlemiseks;
B vitamiine - niatsiin ja püridoksiin, riboflaviini ja tiamiini;
PP nikotiinhape;
vitamiine E ja K;
H-vitamiini;
foolhape;
magneesiumi ja rauda;
vase ja tsingi;
mangaani ja naatrium;
fosforit, joodi ja seleeni.

On oluline märkida, et pruun otra sisaldab gluteeni - gluteen, mis sageli põhjustab allergia lastel ja täiskasvanutel. Et seda kasutada saab teha kõike, kartmata mao häired.

Kalorisisaldus ja glükeemilise indeksiga valget riisi

Kalorite pruun riis on ainult 362 kcal 100 g toote - mediaan toitumine. Üldiselt sisaldab kompositsioon tera liitsüsivesikuid - kuni 77,2 g, aga ka pruun riis sisaldab ligikaudu 7,5 g valku ja umbes 1,8 g rasva.

Veresuhkruindeksit toote on 45-50 ühikut, mis teeb selle sobivaks kasutamiseks diabeedi - alates pruun riis tekib glükoosi kõikumisi.

Kasu pruun riis keha

Brown rohi on mitmeid tervisele kasulik. toote kasutamine on see, et:

hea janu nälg, toidab energia ja on toniseeriv mõju;
ei sisalda gluteeni, nii on ideaalne gluteenitalumatusega inimestele;
See tugevdab närvisüsteemi ja propageerib tervislikku ajutegevust;
soodsat mõju veresooni ja parandab südame tööd;
See parandab kontsentratsiooni ja mälu;
See reguleerib kõht, on kerge kinnistamine mõju;
aitab maksas, soodustab kiiret eritumist toksiinid;
On vähi ennetamist olemasolu tõttu antioksüdandid oma koostiselt.

Brown rohi on soovitatav kasutada igas vanuses inimestele. Aga eriti tema suur eelis eakate ja laste sest tavaliselt ei põhjusta allergiat ja on väljendunud positiivne mõju keha.

Ravimite retsepte põhineb pruun riis

Brown terad on väga kasulik pidevalt dieeti, sest nad aitavad vältida arengu paljude haiguste puhul. Kuid kasu ja kahju pruuni riisi keha väljendunud olemasoleva haigused, mõnikord produkti omadusi raviks kasutatav.