Kas konserveeritud kasulik
On raske leida kedagi, kes vähemalt kord elus ei ole proovinud kala, suletud purki. See toode on lihtne tarbimine võib kuluda teedel, on suupiste igal ajal. Lai valik mereande, kasvab igal aastal. Aga kasu ja kahju kalakonservid nakatati alates esimeste taime avada.
Lugu kalakonserve
Ajalugu areng konserve algab iidsetest aegadest:
- Esimene konserveerimine tooteid teha muistsed egiptlased. Nad suletud mahutites savist, mis praeti oliiviõlis part, eriline vaiku. Need konserveeritud arheoloogid on avastanud haud Tutanhamon. On tähelepanuväärne, et pärast kulutuste aastatuhande toode oli söödav.
- Konserveeritud tänapäeva maailmas peaks tänada kokk Pariisist, Nicolas François Appert, kes leiutas meetodi kauakestvat tooteid, ning asutas esimese konserveerimine tehase.
- Aga Prantsuse ei suutnud hoida positsiooni tegelevad tõsiselt lubas Briti. Selle asemel, et klaaspurgid pakendamiseks purgid, nad kasutasid tina konteinerisse.
- Hiljem ameeriklased on huvitatud tehnoloogia, nad on pakkida purki tina.
- Teaduslik säilimismeetodid Pasteur.
Sellest ajast peale on tootmismeetodi on muutunud palju, on uute tehnoloogiate ja võimete. Aga vundament ikka jäänud samaks.
Liiki kalakonserve
Konserveeritud kala on mitmesuguseid:
- looduslik. Sest kasutades kogu kala lõhelaste ja tuura. Sest ainult lisaks sool esineb neid. Toode ei ole läbinud mingit töötlust, vaid steriliseeritud.
- keetmine. See meetod konserveerimine rakendatakse kõige sorti kala. Enne toimub steriliseerimine, suitsutamine või marineerimine.
- Hoidised. Valmistamiseks kulub väga väike kala. Steriliseerimine ei teostata, nii säilitatav konserveeritud 2-3 nädalat.
- Muu konserveeritud. Pank sulgeb maksa kala. Need tooted on väga kasulik ja kõrge kalorsusega.
- kaaviar. Enamasti tarbijad otsivad odavamaid sorte kala kudema. Delikatess tuur ja lõhe on kallis.
- Pate, kilu, kala kroketid. Valmistamiseks kasutada odav kalaliikide.
Kompositsioon vastavalt kalakonservidest
Parameeter sõltub liiki konserve ja mil viisil need on toodetud. Igas pangas, lisaks põhitoode, seal Lõhna- ja maitseained.
Looduslik kalakonserve võib olla puljong, Jell-O. Suupiste baarid lisatakse taimerasva.
Vitamiinid ja mineraalained komponendid on ka erinevad, sõltuvalt kala ja selle omadused. See on erinev kogus vitamiine A ja D, B12, A, C, B1, PP.
Loe lähemalt: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/polezny-li-rybnye-konservy.html
Kui see artikkel oli kasulik teile, pane Like ja tellida meie kanal. Ära unusta jagada teavet oma sõpradega sotsiaalsete võrgustike.