Pangasius kala: hea ja ülevaateid

Pangasius - on odav kala, peamiselt kasvatatakse Kagu-Aasias. Praegu kasu ja kahju pangasius põhjus aktiivne arutelu tulemusena teatud tingimustel selle kalakasvatuse, hoolimata nende kasulikud omadused võivad potentsiaalselt olla ohtlik, kui see on kasutada.

Pangasius: millist kala

Pangasius - on kala irdumine Somoobraznyh. See jõuab suuruseks on kuni 1,3 m ja massiga umbes 40 kg. Müük on peamiselt noored indiviididele, kes kaaluvad alla 2 kg. Funktsioon kala on tüüpiline selline seljauime kuue kiirtega. Mekongi jõe kui tavaline wonton, voolab läbi kolme riigi - Vietnam, Laos ja Kambodža. Müügiks on kasvanud peamiselt kunstlikult Vietnam.

Kuidas eristada merele Pangasius keel

Ainus ja pangasius - on täiesti erinevad kalad, isegi viidates erinevaid tellimusi. Eristada neid väljapoole lihtne: ainus, kui lesta kala, on iseloomulik lame keha struktuuri. Aga nii tihti ostja tegeleb juba töödeldud kalaliha filee kujul, erinevused ei pruugi ilmneda esmapilgul.

Filee Erandiks on väga valge värv, see on peaaegu läbipaistev. Värvus pangasius filee võib varieeruda valgest-roosast hall, samas on alati roosa alad, mis ei ole kunagi leitud merre keeles.

Lisaks ainus filee on alati õrn, sest see kala on lame. Kahtlane lõhn merest keel ei ole filee. Ka ainus filee ei rasvakiht.

Kompositsioon pangasius

Säga vitamiini koostis (100 g kehamassi kohta) järgmise:

• PP-vitamiinist - 2 mg;
• Vitamiin C - 1,2 mg;
• E-vitamiin - 1 mg;
• Vitamiin B1 - 0,2 mg;
• B2 ja B6 vitamiine - 0,1 mg.

Kompositsioon ka kalade kergesti seeditav kolesterooli koguses 70 mg.

Mikroelemendid mis on osa kaladest:

• kaaliumi - 240 mg;
• Kaltsium - 50 mg;
• Fosfor - 210 mg;
• magneesiumi - 20 mg;
• Raud - 1 mg;
• kroomi - 55 mikrogrammi;
• jood - 50 mikrogrammi;
• fluoro - 25 mikrogrammi.

Vastavalt sisu palju mineraale Pangasius ei ole halvem kõige merekalad.

Calorie pangasius

Kala on toiteväärtus:

• Valk - 17,2%;
• rasva - 5,1%.

Süsivesikud koosnevad ole liha. Umbes veerand rasva - Kasulik küllastumata rasvhapped omega-3 koguses kuni 1,5% massist. Vesi moodustab 77% üldkogusest ainete kala.

Kui kasulik Pangasius

pangasius filee hüvitisi selle koostisosi on järgmine:

• parandamise ajutegevuse ja mälu (tänu fosforit ja rasvad);
• normaliseerumine naha (vitamiinid ja rasvad);
• parandamine juuste struktuuri ja naelad, suurendades nende tugevus (aminohape ja kaltsium);

• tugevdamine luud, liigesed ja hambad (kaltsium, fosfor);
• funktsionaalsele taastumisele lokomotoorse aparaadi (polüküllastamata rasvad);
• vältida varajast arengut liigesehaigus, eriti osteoporoos;
• ennetamiseks enneaegset vananemist (antioksüdandid ja polüküllastamata rasvad).

Vaata ka:Kui kasulik karpkala, omadused ja valmistamine foto

Toitumisspetsialistide hulgas on arvamusel, et regulaarne kasutamine filee parandab une ja suurendab stressi.

Pangasius on kasulik, kui raseduse ja rinnaga toitmise

Kui liha on vastavuses ja ei ole sisaldada raskemetallide soolad, selle Seda saab kasutada raseduse ajal, kuid see kasutus ei olema soovitusliku iseloomu.

Teiselt poolt, filee sisaldab palju rauda ja teisi mikroelemente, mis on kasulik vereringe, mis muudab need kasulikud omadused ennetamisel aneemia.

Veel üks kasulik omadus on filee, et piisavas koguses kroomi, mida kasutatakse regulaator insuliini tootmist organismis. Seega aitab ema ja laps normaliseerida glükoosi metabolismi organismis.

Kuid liiga suur risk saada defektiga toote, samuti suhteline keerukus tema omastavad isegi terve keha seda kala soovimatu raseduse ajal või imetamine.

Kas ma annan lastele Pangasius

Positiivne mõju see toode lapse keha, kindlasti on. Ta on palju fosforit ja kaltsiumi, nii lastele tugevdab skeleti ja parandab funktsioon närvisüsteemi.

Tähtis! Nagu iga teine ​​kalatoode, seda saab kasutada lastele alates vanusest kolm.

Aga ärge unustage toote päritolu. Seega, enne andes pangasius filee laps peaks kaaluma kõiki plusse ja miinuseid. Lisaks on soovitav teha pärast konsulteerimist lastearst või arstiga.

Ka suhteline risk lastele on väikesed luud, mis on rikkalikult liha pangasius. Seega, kui toites neid väikeste lastega peaksid olema hoolikalt läbi lihatüki ja kui võimalik vabaneda väike luud.

Kuidas maitsev süüa pangasius

Kala läheb hästi paljude teiste toodete ja saab valmistada mitmel viisil. Seal on rohkem kui sada retseptid, mis sisaldavad Pangasius: alates supid ja praadi koogid ja pirukad.

Peamiselt kala aedviljade, maitsestatud rikkaliku rohelus. See on lubatud küpsetada taignas või koor. Filee võib olla ka küpsetatud grill ja erinevaid veine.

Tegelikult ei ole praktiliselt ühtegi sobimatu kombinatsioone tooteid, mis sisaldavad Pangasius. See on see, mida selgitab oma kasvavat populaarsust.

Loe lähemalt: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/ryba-pangasius-polza-i-otzyvy.html

Kui see artikkel oli kasulik teile, pane Like ja tellida meie kanal. Ära unusta jagada teavet oma sõpradega sotsiaalsete võrgustike.