Lihtne ja maitsev retsept küüslaugunoolte koristamiseks talveks.

Mõned aednikud viskavad küüslaugunooled asjata ära, kuna need on uskumatult maitsev ja tervislik toode. Nendest saate valmistada palju erinevaid roogasid: hautatud, praetud, marineeritud ja isegi kuivatatud. Ja talveks saate valmistada soolatud nooli maitsetaimedega.

Neid on väga lihtne valmistada. Nooled tuleb lõigata hetkel, kui need kasvavad juba piisavalt suureks, kuid jäävad siiski õrnaks. Vaja läheb ka hunnikut tilli, rebase mädarõigast ja sõstraid. Küpsetusprotsess koosneb mitmest etapist:

Küüslaugu nooled tuleb hästi pesta sooja jooksva vee all. Lõika 2-3 tükiks. Liiga peeneks ei ole vaja mureneda, kuna nooled lihtsalt deformeeruvad soolamise käigus tiheda konsistentsi puudumise tõttu.

Sel juhul tuleks seemnetega pealsed eemaldada.
Parem on panna nooled kolmeliitrisesse purki kihiti, vaheldumisi rohelistega (sõstralehed ja till). Rohelised tuleb samuti esmalt pesta, kuid lõigata väikesteks tükkideks, laduda tervesse vormi.

Täida soolveega. Selle mahu jaoks on vaja umbes 2 liitrit vett ja 5 spl. jämesool.

Järgmisena pane peale mädarõika leht, mis oli samuti eelnevalt hästi jooksva vee all pestud.
Järgmisena tuleks purk tihedalt kaanega sulgeda ja jahedasse kohta ladustamiseks saata. Roog valmib 2 kuuga.

Loodan, et meie artikkel oli teile kasulik ja tänutäheks pange sõrm püsti ja ärge unustage kanalit tellida. Varsti näeme!