Tütre pulmi peeti kodus külas. Näitan, mis lauale serveeriti
Kui mu tütar valmistus abielluma, ütlesime abikaasaga, et oleme selle juhtumi jaoks teatud summa kõrvale pannud ja las noored ise otsustavad, kuidas seda kulutada: pidada pulmad restoranis või koguda raha ostuks eluase. Nad pidasid nõu ja otsustasid, et pole mõistlik kulutada raha kallitele restoraniroogadele, parem on koguda see hüpoteegi sissemakseks. Ja pulmi saab pidada kodus. Pealegi on meil vähe lähisugulasi ja maja on suur, mahub kõik ära.
Oli suvi ja see tegi ülesande lihtsamaks. Sisehoovis on lehtla ja grill, tantsuplats. Külalisi oli lähimate seast paarkümmend. See kogus sobiks hästi avarasse elutuppa laua äärde.
Muidugi tahtsime katta lauda vastavalt sündmuse tähtsusele, pulmad on kõik ühesugused. Koostasime eelnevalt menüü, ostsime hulgiturult toitu ja häkkisime kodukanu. Nad võtsid osa juur- ja puuvilju oma aiast. Ja kõik meie peres teavad, kuidas süüa teha.
Kauni lauakatmise ja roogade serveerimise tagamiseks palusime appi naabrimehe, kes töötab sööklas tootmisjuhina. Selline tabel sai.
Tütred valmistasid mitmeid salateid, lihalõike ja puuvilju ning erinevaid suupisteid.
Nõudega polnud ka probleeme, piisas kõikidest roogadest.
Vaatasime midagi internetist, see on täis retsepte ja igasuguseid kasulikke näpunäiteid. Proovisime isegi arbuusi ilusti lõigata ja see õnnestus!
Ahju panime terved kanad, samuti kanakoivad kartulitega, väga maitsev oli!
Pidu kestis lõunast hilisõhtuni. Laual olid tulel küpsetatud kuumad manti ja shurpa. Ja muidugi kõikvõimalikud joogid, sealhulgas kodune õunavein, perenaise eriretsepti järgi valmistatud kalja. Ja pärast õhus tantsimist pakuti külalistele grilli.
Šašlõki teevad meie peres traditsiooniliselt mehed, nemad on selles paremad. Nad süütasid eelnevalt ahju, valmistasid söed ette. Ja seekord õnnestus imeline Kaukaasia roog nagu alati.
Ühesõnaga söök sai rammus ja maitsev, külalistele meeldis.
Nagu pulmadele kohane, olid tantsud ja laulud. Kui noored tantsisid tänaval moodsa muusika saatel, siis vanem põlvkond laulis rõõmsalt akordioni saatel lihtsaid hingestatud laule nagu vanasti. Pulmad kujunesid meeleolukaks, vastutulelikuks, kuigi meil ei olnud ühtegi võõrustajat ja härrasmeest. Kuid seal oli siiras perekondlik õhkkond, avatud suhtlemine lähedastega, palju häid sõnu ja soove noortele.
Peo lõpus tänasid noorpaarid kõiki ja kostitasid pulmatordiga. Võib-olla on see ainuke eritellimusel valmistatud maius.
Muidugi, et kodus pulmi pidada, pidime kõik kõvasti tööd tegema. Aga kodutööd olid õigustatud – kodused pulmad maksid kolm korda vähem kui restoran. Lisaks peaks restoran minema lähimasse linna, mis on väga ebamugav ja kulukas. Ja see pole tõsiasi, et külalised oleksid seal paremini toidetud.
Muidugi pole kaaslasi maitsele ja värvile. Igaüks valib, mis talle meeldib ja oma võimaluste piires. Näitasime teile oma versiooni, meil on hea meel, kui see sobib ka teile.