Kui kasulik kitsejuustu

Kitse kodustatud üle 5000 aastat tagasi ja see oli kitsejuust oli esimene toode seda tüüpi, proovitud mees. Kasu ja kahju kitsejuustu läbinud testi ajal ja on hästi teada. Täna, see toode on üsna haruldane, sest ülekaal tooted lehmapiimast. Ja see olukord on tungiv vajadus õige, sest oma kasulikud omadused on erinevad ja midagi asendamatu.

Eriti kitsejuustu

Nagu nimigi ütleb, seda juustu valmistatud kitsepiimast. Erinevalt tavapärastest lehma, tal on mitmeid funktsioone:

• See on väiksema kalorsusega sisu.
• See on suur kontsentratsioon piimhappebaktereid, mis on põhiliselt "tahke jogurt." Enamik neist bakterid - röövloomad, mis muudab toote looduslik antibiootikum.
• Tootmise peaaegu kõik laktoosi ja teised ärritajad sisalduvad fermenteeritud piim. See muudab juustu mitte ainult allergia toote, vaid ka võimaldab seda kasutada laktoositalumatusega inimeste.
• Seeduvus see toode on parem kui lehm, sest see on parem lipiidid töötleb mees.
• Sisu mikroelementide (eriti kaltsiumi) seda tüüpi juustu on kõrgem kui lehma.

Need kasulikud omadused teevad juustu kitsepiimast atraktiivsemaks kui lehma. Siiski on objektiivsed põhjused, miks ta ei ole väga levinud tänapäeval.

Esimene - kõrge hind toote, sest see nõuab palju piima toota, ja kitse erinevalt lehmad, Väikesed lemmikloomad lubatud. Teine - spetsiifilist lõhna, mida paljud ei meeldi.

Koosseis ja kalorsus kitsejuustu

Kvantitatiivse koostisega toode on üsna raske hinnata, lisaks sellele varieerub oluliselt sõltuvalt tootmise tehnoloogia. Seega saame rääkida vaid milliseid aineid on osa sellest, täpsustamata nende kontsentratsioon.

Vitamiin koostis on järgmine:

• vitamiine A ja PP;
• B vitamiine;
• askorbiinhape;
• vitamiinid E ja D.

See sisaldab järgmistest mikroelementidest:

• kaltsiumi (üks suuremaid kontsentratsioone loomakasvatussaadused);
• kaalium;
• magneesium
• fosfor;
• rauda
• tsink.

Toiteväärtus toote ka sõltub oluliselt hinne. Keskmine arvud on umbes järgmine:

• valgu - 29%
• rasva - 67%
• süsivesikud - 1%.

Keskmine kütteväärtus kitsejuustu 100 grammi on 290 kcal.

Praktikas kalorite omatehtud kitsejuustu võib erineda nüüdisväärtus. See sõltub piima rasvasisalduse kasutada. Kirjanduses number juhtima 250 kcal 320 kcal 100 g toote kohta.

Kasu juust kitsepiimast

Kasu kitsejuustu inimese keha on tohutu. Tänu unikaalsele kombinatsioon selle koostises olevad ained, kitsejuustu mass on kasulikud omadused ja kasulik mõju peaaegu kõik asutuse süsteemid.

See normaliseerib töö skeleti ja tugevdab seda. See on võimalik tänu kõrgele kaltsiumi toote.

Toode parandab seedimist. See sisaldab kasulikke baktereid, soodustab kiiremat seedimist.

Kasulikud omadused toodet on avaldub ka ateroskleroosi. See sisaldab aineid edendada lõpetamine kolesterooli laigud. Eriti märkimisväärne on see avaldub aju veresoontes.

Vaata ka:Hea ja halb kondenspiim

Loe lähemalt: https://poleznii-site.ru/pitanie/molochka/chem-polezen-koziy-syr.html

Kui see artikkel oli kasulik teile, pane Like ja tellida meie kanal. Ära unusta jagada teavet oma sõpradega sotsiaalsete võrgustike.