Kana südamed kasulik organismi

Süda on väikseim kana rups. Vaatamata oma kaalu 30 grammi, see on suur toiteväärtus terve inimese elu. Kasu ja kahju kanasüdamed - see erutab palju teemat, mis on seotud vaidlusi toiteväärtus toote ja ohtlike tehnoloogiate kodulindude kasvab. Me mõistame rohkem.

Keemiline koostis kana süda

Kanasüdamed on väga head valguallikas (kuni 21 g / 100 g), vitamiin B (niatsiin, RR - 50% ja riboflaviini B2 - 60% soovita päevane vajadus - FPR), tsingi ja raua (25 ja 31% FPR võrra), samuti koobalt, vask ja fosfor (102, 31 ja 22% FPR).

Seega väike osa kanasüdamed võib katta inimese ööpäevasest vajadusest nende toitaineid.

In kanasüdamed sisaldas lüsiini, mis parandab sünteesi ensüümide ja hormoonide ning lisaks ereda viirusevastane toime. Seetõttu südamed on näidatud kasutada taastusravi pärast viirusnakkuste ja nohu.

Kasu kana süda keha

Kombinatsioon selliseid omadusi nagu väike kalorite - 160 kalorit 100 grammi - ja suure toiteväärtusega raha mängib rolli soovitusi toitumisspetsialistid sisaldada ühte tassi seda toodet nädalas dieet.

Hearts kana sisaldavad erinevaid vitamiine ja mineraalaineid kasulik inimese keha.

Näiteks, vask ja raud on kaasatud tootmise endorfiine ja hemoglobiin, säilitab elastsuse kiude.

Rohkesti koobalti 100 g tibu südameid, mis hõlmab päevane vajadus (120%), on oluline tõendeid aneemia, diabeet ja vähendamisele immuunsust, kuna see mikroelement koos raua ja vase aitab toota punaseid vereliblesid luuüdi, see stimuleerib rakkude uuenemist, ning lisaks sellele on kaasatud valkude sünteesi ning edastamise pärilikud teavet.

Tsink on osa üle 300 osalevate ensüümide sünteesiks ja ülejäänu valkude, rasvade, süsivesikute

Fosfor on tähtis mineraliseerumine organismi kasvu luude ja hammaste, on kaasatud ainevahetust ja rakkude jagunemise.

Sisalduvad kanasüdamed Magneesium on stabiliseeriv mõju südame-veresoonkonna ja endokriinsüsteemi on positiivne mõju omadused aju ja aitab eemaldada mürgiseid aineid.

Kaalium osaleb säilitades vee tasakaalu, vajalik kogus soolad, leelised, happed, parandab südame motoorikat ja ajutegevust, suurendades toote vool hapnikku. Samuti vähendab sümptomeid allergilisi reaktsioone, vähendab turseid.

Naatrium on osa kõrvalprodukt võtab aktiivselt osa vererõhu normaliseerimiseks, südamelöökide, vee ja soola tasakaalu organismis, nii et see on nii vajalik seedimist, genereeriv maomahla.

Vitamiin B2, riboflaviin - lihtsalt asendamatu protsesse kasvu reguleerimise kesknärvisüsteemi, visioon ja ainevahetust. See parandab naha seisundit ja limaskesti, pakkudes maksafunktsiooni vereloomet.

Tuginedes toiteväärtus, süda on määratud järgmistel juhtudel:

• aneemia;
• hüpertensiooni;
• südame isheemiatõbi;
• diabeet;
• Toidusedel eakatel.

Kana süda on kasu ka meestele, kes on võimu sport, sest nad toimivad looduslike loomse valgu vaja majanduskasvu ja remont lihaskoe. Seega on asendamatute aminohapete leutsiini soodustab kasvu lihaskiude, kuna leutsiin aeglustab lagunemise käigus ja ained on seotud nende toksiine.

Kas kanasüdamed kasulik kaalulangus

Sisalduv teave kanasüdamed aminohappe metioniini on hindamatu kasu dieet suurendades funktsionaalsust maksa ja aitab eemaldada rasva kehast kiiremini.

Nõud selle toote erinevad kasulikud dieedi ja toiteväärtust, eriti kui nad Keetmine hautatud või aurutatud: kui selline töötlemine nende kalorisisaldust oleks minimaalne, kuid kasu on max.

Kuigi praetud ja hautatud toote joonisel kcal tõsiselt suurendada, keedetud südamed valmistamisel toitumine võib ohutult hulka 2-4 korda kuus.

Hoiatus! Toitumisspetsialistid soovitavad mitte kasutada kanasüdamed rohkem kui kaks korda nädalas, sest rasva on selles sisalduv keskmiselt 10 g 100 g toitu. See on - 13% soovitusi päeva dieet, mis arvutatakse 2000 kcal.

Kanasüdamed raseduse ja imetamise ajal

Noortele emadele ja neile, kes kasutavad neid varsti olla kasulik võtta teadmiseks, et on olemas selline toode. Kasu kanasüdamed rasedatele naistele, kes on sünnitanud on tohutu, sest kõrge riskiga seotud aneemia, kes lapse. Rasedus ja imetamine iseloomustab suurenenud rauavajadus.

Vaata ka:Kasulikud omadused süsikas

Sisalduvad kanasüdamed mikro- ja makro, vitamiine ja aminohappeid muudab need tunduvad isegi hädavajalik osalejate kasvu beebi keha.

Vihje! Kui imetavad naised vajavad südamed manustatakse toiduga järk-järgult, mitte varem kui 3-4 kuu alguses rinnaga, sest algstaadiumis toode võib tuua kahju heaolu laps.

Kui vanalt kanasüdamed saab anda lastele

Esiteks tuleb laps õpetatakse eri liiki liha. Siis ümber 9 kuu vanuselt võib manustada söötmise kanasüdamed. See on kasulik kasutada homogeniseeritakse püree, see on võime kergemini seeditav kõhuga. Sa peaksid algama pool tl järk-järgult tuues 40-50 g See peibutis on parem anda hommikul, esimesel jälgides seisukorda beebi.

Hoiatus! Kasutuselevõtuga kana süda toidus peaks järgima reegleid, muidu loodetud kasu võib põhjustada vigastuse kolesterooli ja rasvhappeid. Lastele piirang kasutamise kohta täiendava toidu kõrvalsaadus mitte rohkem kui 2 korda kuus.

Kas mul võib olla kanasüdamed diabeediga ja pankreatiidi

Asendamatud aminohapped sisalduvad kanasüdamed, kipuvad stabiliseerida veresuhkru taset. Seetõttu on nad kasulikud inimtoiduks haigustega nagu diabeet. Isoleutiini toode töötab normaliseerida veresuhkru taset, suurendada hemoglobiini ja valiin tasakaalustab hormoone ja närviprotsesside üldiselt.

Kana südamed on kergesti seeditav ja on kasulik toidu omadused, nii et andke kasu Inimesed, kes põevad haiguseid seedetraktis (GIT), eriti teostuses nende valmistamise kohta paari.

Pankreatiit lisada dieeti kana kõrvalsaadus peab olema ülimalt ettevaatlik. See on näidustatud patsientidele kroonilises staadiumis ja jooksul pikenenud vähendamises.

Sellistel juhtudel tervisele kasulik saab kasutada kanasüdamed, mille omadused on optimeeritud tänu keeva 3 tundi lisamata vürtsid.

Kuidas kokk kana südamed õigesti

Kana südamed, nagu mis tahes muu delikatess, on nende cooking saladusi. Ei tea nende perenaine saab raske ja ebameeldiv lõhnaga tassi. Põhjuseks selliste mured on vale tehnoloogia toorik toote valmistaja, näiteks siis, kui sapi satub ta. Aga ärge heitke meelt: kõik parandatavad.

Kuna süda on organi ringlusse koostamise ajal selle kuumtöötlemise vajadus veenduda, et see ei jääks vere hüübimist. Kui nad on, tuleb need kõigepealt kustutada. Selleks, iga süda lõikus keskväljal ja avatud, nagu raamat. Siis hoolikalt puhastada võimalik ülejäänud seal Gore, ja kõik kõlarid valge veresooned, veenide ja filme. Edasine hästi pestud ja äädikaga immutatud: vaid 5 minutit. See aitab kõrvaldada kibedust sapi, kui üldse.

Kanasüdamed võtta eelnevalt toiduvalmistamiseks, et vabaneda kahjulike mikroorganismide ja võimalik antibiootikumide jääke. Seda tehakse üks tund, seega esimene puljong valatakse.

Et saada pehme ja mahlane keedetud sööki kui toiduvalmistamiseks on vaja kasutada kaane auru ringleb pidevalt üle pan, aidates säilitada optimaalse niisketes tingimustes. Kui praadimine ei ole vaja pikka aega hoida kanasüdamed pannil: kuni minut kuumas õlis on piisavalt saada kerge koorik, ja seejärel lisage sibul, porgand ja muud köögiviljad, mis aitab neil mitte kaotada mahla.

Maksimaalne kasu saab tuletada valmistatud roogasid aurutatud köögiviljad.

Teine võimalus anda õrn struktuur tibu südamed küpsetamise ajal - enne tõrjuma neid ja lõigatakse pooleks või täiendavalt või kvartalit.

Terve suur kanasüdamed vaja süüa enam kui 1 tund.

Extinguishi südamed umbes 30 min. Lisades köögiviljad ja hapukoor, võid vähendada küpsetusaeg ja lisage soolane roog omadused.

Vaata ka:Mis kasu on tursamaksa

Mida saab teha kana südamed

Loe lähemalt: https://poleznii-site.ru/pitanie/myaso-i-ryba/chem-polezny-kurinye-serdechki-dlya-organizma.html

Kui see artikkel oli kasulik teile, pane Like ja tellida meie kanal. Ära unusta jagada teavet oma sõpradega sotsiaalsete võrgustike.