Perekond keeldus teekottidest, teed teeme ise
Tõenäoliselt pole maailmas ühtegi inimest, kes ei jooks tassi või kaks teed päevas. Ja 90% neist inimestest joovad kotist teed, mis on pruulitud otse kruusis. Sellel teemal on palju kirjutatud, et selline tee pole kasulik, et see on tootmisjäätmed, et selle joomine tähendab tervise rikkumist. Ma pole päris kindel, kas see täpselt nii on, aga teekottidest loobusime peres pikka aega.
Aga meil on vähemalt kolm teekannu, milles igaühel on alati värske tee oma maitse järgi.
Ja mu abikaasale ei meeldi tee, ta joob sageli kohvi, nii et tal on oma türklane.
Mida me teekannides pruulime?
Neile, kellele meeldib kõike ja kõiki kritiseerida, tekib kohe küsimus - mida me joome, kui me poest teed ei osta? Vastan kohe - ostame teed, aga ainult suurte lehtedega teed. Pealegi püüame seda teha mitte ketipoodides.
Kui läheme mere äärde, ostame Krasnodari teed. Seda võib leida kas teefarmidest endist, kus neid ekskursioonidele viiakse, või spetsialiseeritud kauplustest. See on parim tee, mida ma kunagi maitsnud olen. Ta meeldib mulle rohkem kui keegi teine. Loomulikult on igal aastal võimatu mere äärde põgeneda, seda enam, et raha on vaja maja ehitamiseks. Aga kui keegi perekonnast reisib, teab ta alati, mida meile kingituseks tuua - Kubaani teed.
Kuid me ei pruulita seda ainult teekannides. Valmistan segu mündist, pune, sidrunmeliss, maasikaõied ja teelehed. See on aroomide, vitamiinide, väärtuslike mikroelementide ja bioloogiliselt aktiivsete ainete rikas segu. See täiuslikult toonib, aga ka rahustab, parandab heaolu ja tõstab immuunsust.
Ja teekannu võib visata ka kuivatatud kibuvitsamarju, sõstraid, õunaviilu - sellepärast pole iga teekann sarnane eelmisele.
Kust me saame koostisosi?
Ma olen juba teest rääkinud. Ma räägin teile vitamiinitee muudest komponentidest.
1. Mündilehti kogume suve alguses oma aeda. Münt on meie riigis tõsine umbrohi, mis ronib istutuspaigast igas suunas, lihtsalt tükeldage selle risoomid õigeaegselt. Nad roomavad nagu maakaablid igas suunas. Kuid muidugi ei saa te seda üldse eemaldada. Ma võtan seda tee jaoks ja mu abikaasa lisab selle mõnele vanniharjale. Ja muidugi lisada söödaks kala meelitamiseks kalapüügil. On lihtsalt hirmutav ette kujutada, et äkki ei tule piparmündi!
2. Kogun maasikaõisi meie maja ümber mahajäetud aladele. Need on pigem isegi mitte maasikad, vaid metsmaasikas, victoria, mis kunagi peenardes kasvas ja siis tolmeldati metsmaasikatega ning katab nüüd õitsemise ajal krundid valge vaibaga.
3. Kasvatan melissi kasvuhoones, nurgas. Talle meeldib seal, kuid peate veenduma, et tal on piisavalt valgust.
4. Pune kasvab harjal, see külvati ostetud seemnetest. See on mitmeaastane ja kasvab aeglaselt. Muide, esimesel aastal tundus see mulle lõhnavam, justkui metsik. Nüüd aga on see kuidagi taandarenenud, enam pole nii eredat lõhna. Või ma ei tunne end pärast COVID -i? See on ka valik.
5. Puuvilju ja marju kuivatatakse minu enda aiast.
See on meie "tee maja". Millist teed juua?