Ämm andis praktilisi nõuandeid selle kohta, kuidas leiba säilitada nii, et see kaua ei roiskuks ja hallitaks
Paar aastat tagasi avati Pyaterochka meie alevikus ja sellest hetkest alates hakkasime abikaasaga seal toitu ostma. See valik sõltus enamasti kaugusest, sest umbes 17-aastaselt peame ise linna jõudma km ja sellest supermarketist sai lähim pood (teised kauplused olid mitu kilomeetrit edasi).
Samal põhjusel (pika vahemaa tõttu) käime toitu ostmas 1 - 2 korda nädalas, nii et iga kord varume toitu mitu päeva (ka leiba). Ise üldiselt Ma ei saa ilma leivata elada ja mõnikord võtan seda isegi varuga .
Alguses oli Pyaterochka leib üsna hea kvaliteediga, kuid viimase aasta jooksul Märkasin, et see hakkas üsna kiiresti tahenema ja 3 - 4 päeva pärast võib see isegi hallitama hakata.
Ja seda hoolimata asjaolust, et hoiutingimused on alati olnud ühesugused (lihtsalt hoiame leiba köögikapis).
Ma ei tea, millega see võib olla seotud, kuid viimasel ajal on leiva kvaliteet järjest halvem.
Ja eelmisel nädalal oli olukord tavapärasest erinev (ämm oli meie külaline). Kavatsesime kõik koos lõunat süüa ja mina läksin kööki leiba lõikama. Ja mis oli minu üllatus millal Nägin, et värske leib, endiselt pakenditena suletuna, hakkas hallitama. Aga lõppude lõpuks on selle ostmise hetkest möödunud vaid paar päeva!
"Aga mis see on? Hallitus ilmub juba värske leiva peal! "Hüüdsin vaevu emotsioone tagasi hoides. "See on kõik sellepärast, et sa ei hoia leiba korralikult! - vastas ämm välkkiirelt. Olin ennast juba ette valmistanud osaks etteheidetest ja õpetustest, kuid üllatuseks seekord Ämm andis tõeliselt häid nõuandeid ja rääkis, kuidas leiba säilitada, et see kaua ei roiskuks ja hallitaks.
Tuleb välja, et kõik on üsna lihtne. Esimene asi, mida pärast leiva ostmist teha, on see originaalpakendist (kui see on olemas) välja saada.
Seejärel võtame kõige tavalisema pakendikoti.
Ja mingi terav ese (nagu kahvel).
Kahvli abil teeme kogu paki tasapinnale mitu auku (6 - 8 sellist torkimist on täiesti piisav).
Seejärel pakime leiva sellesse kotti ja saadame selle hoiule. Kus sa arvaksid? Sa ei arvaks kunagi. Saadame leiba külmkappi! Selle hoidise korral võib leib terve nädala värskena püsida ja hallitust sellele ei teki. Olen seda nõu juba katsetanud ja see tõesti töötab!