Vaatasin internetist nõu, et šašlõikabebet keetes söed ei süttiks

Abikaasal oli sünnipäev, nad otsustasid tähistada ja grillida. Ostsin liha, mu naine marineeris seda ja meetod pole tavaline, ma pole seda varem näinud, kuid sellest hiljem.

Praeprobleem

Keetmise aeg, söed põlema pandud, tükid restile asetatud aeg on kätte jõudnud, õigeks ajaks pidi mul olema aega külaliste saabumiseks valmistuda. Kuid siis hakkas ilmnema igavene probleem, söele tilkuv rasv süttis ja liha põles, pidin vanamoodsalt leegi veega maha tulistama.

Meetod Internetist

Mulle meenus meetod, mille kohta lugesin Internetist, see pidi probleemi lahendama. Alumine rida on see, et söele tuleb valada soola, see hoiab ära leegi ilmumise.

Ma ei kaotanud midagi, otsustasin seda proovida ja enne järgmist järjehoidjat valasin heldelt soola, hea meel, et meetod mulle nii õigeks ajaks meelde jäi, hakkasin tulemust ootama.

Rasv tilkus ja tulekahju tekkis, siin on puupulgad. Tõsi, ausalt öeldes ei olnud see nii intensiivne, nii et kui meetod ei lahenda probleemi täielikult, siis see vähendab seda.

Ebatavalised retseptid grillimiseks

Naine marineerib liha sinepi ja majoneesiga, lisaks puistab kõik vürtsidega ja tükeldab sibulaviilud. Sõber marineerib veega lahjendatud keefiris. Ja väimees väidab, et kõige maitsvam kebab, mida ta sõi, oli marineeritud mineraalse vahuveega. Pean proovima.