Sügisest oli kõrvits. Otsustasin selles küpsetada kanafilee. See osutus maitsvaks kogu perele!
Tervitan kõiki minu väga tagasihoidliku kanali külastajaid erinevatest elulistest eelistest!
Ma armastan lihtsaid retsepte. Nii et see tuli küll soodsalt välja, aga väga maitsev! Tänane retsept pärineb sellest seeriast, seega soovitan proovida, kui teil on keldrites või keldrites ikka kõrvits, nagu minulgi. Kuigi isegi siis, kui see on möödas, lähen ma arvatavasti turule ja ostan nii ebatavalise kui ka lihtsa maiuse pärast.
Muide, mulle meenus üks anekdoot kõrvitsa kohta:
- Tuhkatriinu, nüüd teen kärust kõrvitsa ja rottidelt - kutsarid, lähete palees ballile, kohtuge printsiga!
Tuhkatriinu: - Ma ei taha ballile minna! Kurat need kutid! Võluta mind miljon dollarit paremini...
- Tuhkatriinu, ma pole nõid... Ma olen Haldjas!!!
- Noh, siis anna mulle miljon dollarit...
- Kas teil on nii palju nafey ???
Noh, minu jaoks on peamine kasu ja maitse, nii et valin kõrvitsa.
Ridade vahele lubage mul lisada oma voost linke teistele retseptidele:
Proovige lihtsat puderit, mis on valmistatud punastest kalajääkidest
Lihtsad ja kiired viisid kaalude hõlpsaks eemaldamiseks ka ilma kotita. Kalasoomused ei hajuta koristades enam köögis laiali
Selleks, et peet ei värviks vinegreti koostisosi ja annaks parima maitse - 2 minu kulinaarset saladust
Mulle ei meeldi keedetud kurgid, kuigi ma armastan hapukurki. Õppisin süüa tegema, et serveerida ilma kurkideta taldrikus, kõik on õnnelikud!
Minu uue retsepti jaoks on soovitatav võtta keskmise suurusega kõrvits. Kui panete palju liha liiga suurde, võtab see küpsetamiseks palju aega.
Nagu tavaliselt, lõikame korki välja, eemaldame südamiku, see tähendab kiududega seemned, puhastame hästi.
Valmistage kausis liha jaoks vürtside segu - maitse ja värvi järgi vürtsid, nagu öeldakse. Ma tean, et mõned inimesed teevad süüa lihtsalt soolaga, aga mina lisasin soola asemel vürtse.
Võite võtta kana jalad, seekord valmistasin filmimiseks filee. Muide, mu sugulane keetis uueks aastaks pardi kõrvitsas. See osutus ka maitsvaks ja ebatavaliseks. Ja valite liha, mida ise eelistate.
Minu sugulane proovis isegi lihatükkide peal olevale suurele kõrvitsale lisada mõned keskmised kartulimugulad. Kirjutasin, et see tuli väga maitsev. Üldiselt katsetage.
Minu vürtside komplekti eeliseks on see, et keegi sööjatest ei märganud, et roog oleks ilma soolata!
Ja see on nii kasulik, kui arvestada, et me sööme palju rohkem soola, kui seda päevas vaja on. Ja seetõttu jätkan huvi korral ka oma kanalil sarnaste soolata retseptide avaldamist.
Segage liha vürtsidega ja pange see kõrvitsa sisse. Võite täis kõrvitsa kokku panna, kui pere on suur, kuid selle valmistamine võtab kauem aega. Kui vähem, siis hoiame ahjus ka vähem. Pange sibul peal. Sulgege välja lõigatud "kaanega", pange ahju 180-200 gr. umbes 3,5 tundi.
Kuid pool tundi enne valmisolekut on vaja see välja tõmmata, avada kaas (eemaldada, kõrvits on juba valmis), avada ise kõrvitsa seinad, pisut paljastada hunnik liha. Kui mahla on palju, tuleb mahl eemaldada. Panime selle pooleks tunniks uuesti ahju. Ja saate seda lauale serveerida! Nautige kõiki!