Miks on kalkuniliha kasulik, kas see võib keha kahjustada?

Türgi liha on tarbijatele kogu maailmas laialt tuntud. See on rikas toitainete poolest ja annab organismile ka valku. Mida on veel teada kalkunilihast? Artiklis käsitletakse selle toote kasulikkust tervisele ja selle kasutamisest tulenevat võimalikku kahju.

Kalkun on üsna suur lind ja teda kasvatatakse toitainete saamiseks erinevates riikides. Seda liha peetakse madala kalorsusega tooteks - ainult 117 kcal 100 g kohta. Pealegi sisaldab selline liha kogus kõiki organismile vajalikke väärtuslikke aineid:

• valk;
• rasv;
• B-vitamiinid;
• seleen;
• tsink;
• naatrium;
• fosfor;
• koliin;
• magneesium;
• kaalium.

Türgi liha jaguneb tumedaks ja valgeks. Esimene võimalus on jalad ja puusad, mis koosnevad aktiivsetest lihastest. Selles on nii kaloreid kui ka rasva rohkem kui valges lihas.

Eraldi tuleks öelda nahaga lihatükkide kohta. Just kalkuni nahas leidub suur osa rasvast, mis tähendab, et liha on kaloririkkam. Tegelikult on kalorite erinevus väike, kuid rasv aitab teil toidust kiiremini täiskõhutunnet tunda.

Mis kasu sellest on

Kalkuniliha koostis viitab kahtlemata sellele, et selle toote kasutamine on organismile kasulik, sest see on lihasmassi moodustamiseks ja kasvuks vajalik valgurikas toit. Rakuline toitumine aitab toitaineid viia kõikidesse elunditesse ja süsteemidesse. Kiiresti saavutatud küllastustunne aitab proteiinidieetide abil kaalust alla võtta. Peamine on mõista, et nahaga toode sisaldab rohkem rasva, mis tähendab, et kaalu langetamisel on parem küpsetada liha ilma nahata.

Uuringud on näidanud, et kalkuniliha söömine vähendab vähi ja südamehaiguste riski. Lihas sisalduvad vitamiinid annavad kehale energiat, panevad rakud suhtlema ja on punaste vereliblede tootmiseks üliolulised.

Liha ainulaadse koostise hulka kuuluvad mineraalid aitavad organismil toota hormoone ja reguleerida ainevahetusprotsesse. Näiteks toetab fosfor luude tervist.

Natuke võimalikust kahjust

Kõigi selle tervisele kasulike mõjude jaoks tuleks töödeldud kalkunitoitu piirata. Iga töödeldud toit sisaldab palju soola, säilitusaineid, värvaineid, maitsetugevdajaid. Seetõttu tuleks sink, tükid või kalkunivorstid asendada keedetud lihaga, aurutatud, küpsetada ahjus. See tähendab, et kasu saamiseks tuleks süüa töötlemata kalkuniliha.

Türgi lisamiseks dieeti on palju nippe. Valgu taseme tõstmiseks võib seda lisada salatitele. See liha sobib suurepäraselt vormiroogade, suppide, hakklihapallide valmistamiseks. Mereväe pasta, mis on keedetud mitte jahvatatud veiselihaga, vaid kalkunilihatootega, eristub selle suurepärase maitse poolest.

Selle tulemusena võime järeldada, et universaalne kalkuniliha võib olla alternatiiviks muud tüüpi lihale. Kui sööte seda looduslikul kujul, jättes dieedist välja töödeldud tooted, võite julgelt öelda, et see liha on üldise tervise säilitamiseks äärmiselt kasulik.

Kas lisate selle imelise toote oma menüüsse?

Kui see artikkel oli teile kasulik, siis meeldige meie kanalile ja tellige see. Ärge unustage sotsiaalvõrgustikes oma sõpradega teavet jagada.