Kuidas valida täidiseks parim pipar. Paprika sordi TOP 5

Paprika tüüpe on palju, kuid kõik need ei sobi täidiseks. Lihavad suured puuviljad ei sobi selleks, nad näevad salatites suurepärased välja. Parem on valida köögiviljad, millel on õhukesed seinad ja mis pole suured.

Pipras säilivad ka pärast kuumtöötlust kõik kasulikud vitamiinid ja mineraalid, mida selles köögiviljas on palju. Lisaks osutub selline roog ka uskumatult maitsvaks ja toitvaks, see täidab keha vajaliku energia ja jõuga.

Kuidas valida pipart täidiseks?

Ma järgin lihtsaid juhiseid:

1. Valin köögiviljad, mille seinapaksus on 5-10 mm.

2. Ma ei vali tingimata sama värvi puuvilju.

3. Peaasi, et pipar on tõeliselt magus. Siis saab ta rõhutada täidise ja liha maitset ning köögivili ise omandab atraktiivsema maitse.

4. Pipart tuleks kitsendada. Selliste puuviljade täidis jaotub mugavalt kogu pikkuses, jättes tühjad kohad. Sellise kujuga paprikaid saab ka külmutada, et hiljem vajadusel välja tulla ja neid täis toppida.

TOP 5 paprika täidiseks

Parimate täidiseks sobivate paprikaliikide seast valisin järgmise:

1. Topolin. See sort ei maitse kibedalt ja sobib suurepäraselt täidiseks. Seda saab kasutada ka konserveerimiseks.

2. Fakir. Üsna viljakas, väikeste viljadega liik. Seinad on keskmiselt 3-4 mm paksused. Huvitav on see, et puuviljad võivad olla mitte ainult punased. Neid on ka pruuni, kollase, mustana.

3. Venemaa uhkus. Vilja seina paksus ei ületa 7 mm. Paprikaid iseloomustab magusus ja kibeduse puudumine.

4.Kollane pull. Selle nimi pole juhuslik, kuna viljad on kollased. Seina paksus ei ületa 9-10 cm.

5. Lumesadu. Samuti hübriid, mille küpsetel viljadel on punane varjund.

Seda tüüpi paprikad sobivad suurepäraselt täidiseks. Muidugi võite valida ka teisi sorte, kuna neid on nii palju. Kuid need tüübid sobivad kõige paremini täidiseks, mida on kontrollitud meie endi kogemuste põhjal.

Kui teil on köögiviljaaed, saate neid maitsvaid ja tervislikke köögivilju ise kasvatada, kuigi see võtab natuke aega.

Küpseta täidetud paprikat mõnuga, sest see on maitsev, tervislik ja äärmiselt toitev. Olen kindel, et kõik pereliikmed hindavad seda rooga ja paluvad seda mitu korda küpsetada, kuigi see võtab natuke aega.