Õppisin lõpuks munade keetmise nii, et kestad ise ära kukuksid. Panin lihtsalt 2 koostisosa vette
Tuline tervitus, seltsimehed lugejad!
Ma ei tea, kes ütles, et köök on naise kutsumus. Ma armastan süüa teha, kuid vastavalt oma meeleolule. Ja mu mees tahab alati süüa 🙂
Igal õhtul pärast tööd seisan haruldaste eranditega kolde ehk gaasipliidi ääres... Tulete kell 17-20, dušš ja lähete kööki! Abikaasa saabub kell 19-20, seega on aega väga vähe.
Ma tean, et saate süüa teha paar päeva ette. Ma teen seda mõnikord. Ja kaasaegsed feministid väidavad, et süüa ei tohi ja ei tohi üldse. Kuid ma armastan ja austan oma abikaasat, nii et proovin igal õhtul süüa midagi erilist. Minu jaoks pole see kohustus, vaid märk tähelepanust.
Aga tagasi selle aja juurde, mida soovite nii palju kokku hoida, ja nende munade juurde. Keedetud munad on populaarne salatite koostisosa ja sobivad suurepäraselt iseseisva roogana.
Varem kulutasin palju närve ja aega nende puhastamiseks. Ma tean soola kohta nõu, jah... Ja kasutas seda enne. Kuid mõnikord polnud tulemus õnnelik: orav jäi kestale nagu varemgi ja kiletükid kleepusid vastikult sõrmedele.
Teisel päeval õppisin eluhäkki, mis pööras mu kulinaarse maailma pea peale. Tänu temale jätab kest koos kilega ise valgu. Kolm liigutust - ja täidiseks sobiv terve muna on valmis:
Kirjutan üksikasjalikult, kuidas mul praegu läheb:
- Valan kastrulisse vett nii, et ta kataks munad näpu otsas.
- Segan pool (hea pool) teelusikatäit lauasoola ja sooda ning munen õrnalt iga muna.
- Ma keedan 10 minutit, koputage õrnalt, kuid põhjalikult. Ja kest lahkub probleemideta, näib, iseenesest. Ma lihtsalt näppin küünega otsa ja tõmban.
Niisiis, proovige keetmisvette panna pool tl soola ja soodat. Ja munadega pole teil enam probleeme!