Kuidas ma poest ostetud maitsvat kodust ingverit kasvatasin. Meie aja järgi lihtsalt asjakohane, hinnad vaadates

Ingver pole lihtsalt vürts, mida saate poest osta kuiva pulbri või juurena. Tegelikult saab seda kodus ilutaimena edukalt kasvatada.

Selle tulemusena saate keskkonnasõbraliku toote, mida kasutatakse edukalt toiduvalmistamisel, meditsiinis või kodukosmeetika valmistamiseks.

Looduslikes tingimustes eelistab see taim troopikat ja seda kasvatatakse mitmeaastase taimena. Keskmises sõidureas võib seda kasvatada üheaastase taimena aiapeenras või aknalaual.

Ingverist õitsemise saavutamiseks istutan selle sügisel anumatesse ja toon tuppa. Ilusad erepunase värvusega õisikud ilmuvad alles teisel aastal.

Valge ingver on maheda maitsega ja sisaldab väikeses koguses teravaid aineid. Mustal või Barbadose ingveril on sinine liha ja rikkalikum terav maitse. Leidub ka dekoratiivseid ja meditsiinilisi sorte. Kuid müügil on kõige sagedamini valge ingver.

Reeglid, mida istutamisel ja kasvatamisel arvestada

1. Kõigepealt tasub kaaluda, et juur saab teravuse ja vürtsi alles 10-12 kuu pärast. Seetõttu soovitan teil idanemist alustada jaanuaris või veebruari alguses.

2. Istutusmaterjali ei müüda puukoolides ega lillepoodides. Tavalisest supermarketist ostetud juur sobib kodus ingveri kasvatamiseks. Sellel peaks olema ühtlane värv, mitu punga (seda rohkem, seda parem) ja tihe, elastne struktuur. Külmutatud ingver ei sobi istutamiseks.

3. Juurekasv on horisontaalse orientatsiooniga ja kasvatamiseks tasub valida lai ja madal anum. Keraamilist potti pole vaja osta, piisab plastikust.

4. Enne istutamise jätkamist on vaja desinfitseerida. Selleks piisab, kui istutusmaterjal 30 minutiks kastetakse nõrga kaaliumpermanganaadi lahusega vanni.

5. Kasvu stimuleerimiseks kasutan sfagnumsammalt. Selleks katan anuma põhja paksu samblakihiga, niisutan seda ja levitan ingverijuuri. Konteineri saab panna kütteradiaatoritele lähemale. Samuti on oluline hoida õiget niiskustaset.

6. Istutan juured mulda alles pärast pungade koorumist. Juurakud jagan alles enne istutamist. Lõikasin džemprid mööda. Ühele risoomitükile jätan kaks või kolm punga, mis on juba koorunud. Piserdan kõiki sektsioone aktiivsöepulbriga.

7. Pange kindlasti anuma põhja kiht paisutatud savi. Juur ei tohiks täielikult mulda vajuda. Osa sellest peaks olema avatud. Sellisel juhul kasvavad neerud palju kiiremini.

8. Selleks, et koorunud pung saaks kiiremini areneda, võite korraldada väikese kasvuhoone. Selleks piisab, kui konteiner katta fooliumiga või klaasiga.

Kasvuhoone varustamiseks võite kasutada ka läbipaistvat kilekotti, kuhu peate panema taime poti.

Ärge unustage, et mini kasvuhoonet tuleb kaks korda päevas õhku lasta.

9. Pärast seda, kui taim moodustab täieõiguslikud varred, eemaldan kile ja puistan juured mullaga.

10. Ingveri täielikuks arenguks on vaja ette näha 16-tunnine päevavalgusaeg (võite kasutada fütolampi). Ärge hoidke taime otsese päikesevalguse käes - tekivad põletushaavad. Optimaalne temperatuur peaks olema vahemikus +20 kuni +28 C. Puhkeperioodil (novembrist jaanuarini) kõikuvad +5 kuni +15 C.

11. Mugulad kaevatakse välja pärast varte ja lehtede kuivamist.