Mis määrab tomati maitse ja lõhna. Koos valmistutakse suvilaks ja saate suurepärase saagi

Nagu paljud aiapidajad, olen ka mina alati kasvatanud tomateid, soovides kasutada lisaks orgaanilistele, vaid ka tõeliselt maitsvatele köögiviljadele ja mitte näiteks "plastikust" poodi! Kuid rohkem kui üks kord olen kohanud pettumust - kui ei maitse ega aroom ...

Ja alles aja jooksul, olles kogunud praktilisi kogemusi, mõistsin, mida teha, ja nüüd olen valmis jagama kõige elegantsemate, suussulavate ja lõhnavamate tomatite kasvatamise eripära. Veelgi enam, mis on oluline - need näpunäited sobivad mis tahes värvi sortidele.

Ma ei kiirusta seemikute avamaale viimisega - selleks ajaks, kui viljad hakkavad küpsema, on see päevane temperatuur peaks olema stabiilne vahemikus +25... + 27 ° С ja öine temperatuur peaks olema vahemikus +15... + 17 ° С.

Sellise erinevusega hakkab suhkrut viljadesse kogunema. Teine eeldus on selge päikesevalgus, seega tuleb tomatipeenrad lõhkuda seal, kus meie põhitäht neid vähemalt 8 tundi päevas valgustab.

Ja ma tahan rõhutada, et tomatite kasvatamisel kasvuhoones on märkimisväärne pluss just selles, et pilves ilmaga on neil lihtne lisavalgustust pakkuda.

Kuid "armastuse õunte" hea maitse esimene vaenlane on kõrge õhuniiskus, mistõttu vihmasel suvel kasvavad tomatid ise... vesised, ilmetud.

Kui ilm ei ole kõrvetav, kastan peenraid ainult 2 korda nädalas, kulutades nii palju sooja vett, et maa on kogu põõsa juurestikul niisutatud.

Mis puudutab väetisi, siis hooaja alguses vajavad tomatid, nagu enamik teisi kultuure, varte ja rohelise massi kasvuks lämmastikku. Kuid õitsemise hetkest kuni valmimise alguseni muutuvad prioriteedid - vaja on kaaliumkloriidi, fosforit ja väävlit sisaldavaid väetisi.

Aroomiga maitse sõltub ka tomatite imenduvate toitainete kontsentratsioonist. Sellepärast ei jälgi ma kogust ja vormin põõsaid ettevaatlikult 1-2 varteks, laskmata neil kasvada.

Seega sisaldab iga puuvili maksimaalselt väärtuslikke elemente ning vastavalt ka maitset ja lõhna.

Teema kokkuvõtteks tahan lisada, et uued ja eriti hübriidsed tomatisordid valmistavad maitse ja aroomi osas sageli pettumuse.

Teadlaste sõnul on mõte selles, et neil taimedel puuduvad mõned olulised geenid, mis nad suure saagi ja haigustele vastupidavuse kasuks valimise tõttu kadusid. Seetõttu on gurmaanidel parem valida vanu sorte.