Kuidas saab kasemahla säilitada?

Kui varakevadel algab kasemahla massiline kogumine, esitavad koduperenaised endale selle töötlemise ja edasise säilitamise küsimuse. Selle joogi puuduseks on see, et seda ei säilitata pikka aega värskena.

Isegi kui juua mahla iga päev, ei saa te ikkagi kogu mahtu kasutada.

Kasutades ära asjaolu, et kasemahl kipub hapuks muutuma, ilma et see oma maitset kaotaks ja kasulikuks jääks, valmistavad paljud perenaised kvassi.

Seda on väga lihtne teha: võtta tavalised plastpudelid ja täita need kasemahlaga. Maitse saamiseks võite igasse anumasse lisada paar rosinat.

Mahla tuleks hoida keldris või mõnes muus pimedas jahedas kohas. Selle tulemusena saate suvel imelise värskendava joogi. Saate juua mitte ainult kasekvassi, vaid ka selle põhjal küpsetada okroshkat.

Kui teil on sügavkülmik, saab mahla lihtsalt külmutada. Paljud inimesed külmutavad kontsentreeritud mahla. Kuidas seda kodus teha?

Vala kasemahl paksuseinalisse emailpotti ja kata rätiku või puitlauaga. Panime konteineri koos vedelikuga sügavkülma.

Mõne aja pärast külmub mahl külgedel ja põhjas täielikult ning keskosa jääb poolvedelaks.

Me kühveldame selle osa mahlast välja ja külmutame selle kottidesse või plastmahutitesse.

Külmutamata mahl on kontsentraat, millel on suurepärane maitse ja kasulikud omadused.

Siis saate igal ajal mahlakoti välja võtta ja sulatada. Kasekontsentraati on parem juua lahjendatud kujul, sest arstid ei soovita kasutada mahlu, mis ei sisalda vett.

Kasemahl on meie organismile väga kasulik, seetõttu on vaja seda kasutada nii tihti kui võimalik.

Kui meie artikkel oli teile kasulik, siis pange oma sõrm üles ja ärge unustage kanalit tellida. Järgmise korrani!