Delicious marinaad tahes seeni ✅ Minu retsept ei paku igal aastal

Üks eeliseid vihmase suve - arvukus metsas seeni! Just sel nädalal, ma maha metsa korv ja kummikud 2 korda. Kui oled fänn Vene seened, ma soovitan tutvuda minu "salajane" retsept marinaad universaalne. Sobib kõikidele! Söödavad, muidugi.

Ma elan unikaalne koht Tveri oblastis: lähedal maja on mülgas, kask, kuusk, mänd ja segametsad. Seetõttu 🌲 võimalusi, mis seened on korvis, väga palju. Alates rõõmsameelne syroezhek muljetavaldav valge!

Näiteks üks neist:

Muidugi võiks leida internetist unikaalne marinaadis retseptid iga liiki seeni. Aga võttes arvesse ka kõrgus aiandus hooajal, ma ei ole piisavalt aega sellise rüüsidega.

Seega igal aastal settida universaalne marinaad. Ja mulle (ja isegi leibkonna liikmed ja külalised 😊) nagu pehme, kuid helge maitse, et see annab seeni. Suupisted on alati laual muide!

Mis on vaja seene marinaadis: koostisosade ✏

Midagi erakordset ja kallis. Enamik koostisosi on igas köögis. Siin on nimekiri 1 liiter:

• Tegelikult seened ise;
• 2 küüslauguküünt;

• 1 tl taimeõli;
• 50 ml tabeli hammustada;
• 1 tl suhkrut;
• 1,5 spl trahvi sool;
• 5 herneid musta pipart;
• 2-3 asju vürtsnelgi.

Ja nüüd retsepti ise

Ma kirjutan nagu mina. Kui teil on oma koostisosade saladusi ja tehnoloogia - hea meelega kasulikku teavet oma kommentaarides allpool artikkel.

1. Esimene asi, mida ma pane põlema vaid 2 potid. Üks ma lihtsalt süüa marinaad tulevikus teistes - keema kooritud seened.

2. Kuidas kokk metsast? Täpne aeg individuaalselt erinevad liigid. Üks asi on kindel: seened ei pea seedima toores, ei tohiks olla. Umbes seene ütleb oma valmisolekut vajuvad.

3. Valmista marinaad on väga lihtne. Keevas vees visata sool, suhkur ja vürtsid. Kui kõik keedetakse 5 minutit, eemaldada soojust ja vala äädikat.

4. Finale! Allosas steriliseeritud purkidesse panna küüslauk (mõnikord lisades mädarõika lehed aiast), siis keedetud seened ja vala kõik aromaatsed marinaad.

Kõik maitsev ettevalmistused ja hea meeleolu köögis! Nagu retsept? Press return "Pöidlad üles!"