Kui teil pole kurke üldse, asendage need portulakaga

Tellija lugu tema fotolt, esimeses isikus

Saatke oma aiajutud aadressile: [email protected]

Kurkide asemel portulak

Oli nõukogude aeg. Alustasime polüetüleeni tootmist. Pärast seda lakkasid kurgid kõik kasvamast. Pikka aega. Ja tomatid kasvasid.

Kui olen oma sugulaste juurde tulnud, kurdavad ka nemad: kurgid ei kasva! Ma tahan kergelt soolatud, marineeritud kurki, kuid see pole nii. Mitte keegi! Pole midagi süüa!

Ma ütlen neile:

- Sa trambid kurgi asendajat. Koristage see rohi talveks:

- Korja samamoodi nagu kurgid, maitse jääb sama.

Te oleksite pidanud nägema nende nägusid! Grimass, hämmeldunult vaadates.

- Mis sa oled? Kardame seda rohtu isegi heina jätta, äkki mürgitatakse lehma.

Noh, mul pole ühtegi anni veenda, ma olen praktik.

• Palusin 3 kolmeliitrist purki, pesin need korralikult läbi.
• Korjatud portulakamaitsetaimed ja muud vürtsid: till, kirsileht, küüslauk, mädarõigas.
• Marineerisin ühe purgi ja kaks jätsin kergelt soolaks.
• Marineeritud oli 3 päevaga valmis ja kergelt soolatud soolati pikka aega.

Proovisin: suurepärane, nii maitse kui ka lõhn - kõik on nagu peab! Loomulikult peab teil olema kogemusi.

Fakt on see, et portulakaleht on varrest pehmem, peate keskenduma lehele, et seda ei seeditaks. Leht on juba libe.

Edasi. Mu sugulased näevad, et ma olen elus. Esimesena maitsesid mehed seda viinaga. Hinnatud! Veenis naisi proovima.

Pärast meie lahkumist täideti kõik tühjad purgid portulakaga. Kirjad sisaldasid portulaki aruandeid.

Magusam kiri tuli järgmisel kevadel. Tänuga. Mõni sugulane jagas teistega uut suupistet. Elu on muutunud imeliseks.

Kurke ei üritatud enam kasvatada. Portulakast sai lemmiktaim. Seda pole vaja külvata ega hoolitseda, see kasvab ise.

Ja sööme värsket portulakat. Täna kinkisin selle naabrile istikute eest. Ta istutas selle kasvuhoonesse.

Autorilt

Portulak on väga kasulik taim. Ma ei kirjuta pikka loetelu selle väärilisest küljest, kuid kirjutan ühe ülimalt asjakohase: see tõstab immuunsust! Abiks on varred, lehed ja seemned.

Te ei saa seda kasutada hüpertensiivsetel patsientidel, kellel on kalduvus krampidele. Diabeedi korral on see isegi ette nähtud, kuid tuleb mõista, et portulak võib põhjustada insuliini vabanemist.

Kas olete proovinud portulakat?

Ma pole seda veel teinud.

Oleksin tänulik teie tellimuse ja suhtlemise eest :)